מתכונים לשבת שלפני תשעה באב. תשעה באב נחשב ליום האבל החשוב ביותר מבין ימי האבלות בלוח השנה העברי. אבל האמת היא שהאבל אמור להתחיל הרבה לפני היום עצמו: הימים שמתחילים בתענית שבעה עשר בתמוז ומסתיימים בתענית תשעה באב נקראים "ימי בין המצרים". יש דיני ומנהגי אבלות שונים על חורבן בית המקדש. אחד מהם הוא לא… Read more »
קיגל או קוגל היא פשטידת אטריות מתוקה. פשטידת אטריות מתוקה עם צימוקים וקינמון היא פשטידה הורסת! קיגל או קוגל, היא פשטידת אטריות הנפוצה מאד בקרב יהדות אשכנז. תעשו סיבוב בבני ברק ביום חמישי בערב וכל המעדניות מפוצצות בקיגל או קוגל. אני לא חובבת פסטה אבל אחרי הביס הראשון של הקיגל, התמכרתי לגמרי. במתכון הקלאסי של… Read more »
