עוגת גבינה ריקוטה אפויה, עוגה רכה,אוורירית, נפלאה בטעמה. כל ביס ממנה מזכיר חופשה בסיציליה. עוגה שמכינים בקערה אחת בלי ברבורים, בלי הפרדת ביצים, בום – מוצר אחד אחרי השני לקערה ויש לכם עוגה לשבת מופלאה. יש בריקוטה עדינות ורעננות שאין בגבינות שמנת רגילות. היא פחות חמוצה ויותר "חלבית" ומתקתקה. כשמוסיפים לה קצת גרידת לימון או… Read more »
