מאפה תפוחים גרנולה וקרמבל

כזה עוד לא אכלתם. ביס אחד ובום! אתם מתאהבים במאפה החלומי עם התפוחים הגרנולה והקרנצ'יות של הקרמבל שעוטף את הכל. חלום!

כשחשבתי להכין מאפה חגיגי לחג היה ברור לי שצריך שיהיה במאפה תפוחים.
לא רציתי שתהיה עוגת תפוחים רגילה ולכן הלכתי על מאפה תפוחים.
מאפה התפוחים שהכנתי מכיל תפוחים, אגוזים, סוכר, קינמון וגרנולה.
מעל התפוחים נפזר קרמבל וככה למאפה יש קריספיות וקרנצ'יות נהדרת.
המאפה התפוחים עם הגרנולה והקרמבל יצא חלום!
הוא מלא בטעמים, אפשר להגיש אותו חם, אפשר להגיש קר,
אפשר חם עם גלידה וקצפת- ויש לכם קינוח נהדר לחג.
appelgranola3

אז אין מכינים את המאפה המופלא הזה?
יש סרטון כמובן

ויש הסבר עם תמונות
מכירים את המכשיר הזה שחותך תפוחים נכון?
בדיוק השבוע ראיתי שהוא עולה 9 ש"ח באיקאה.
כדי לחסוך בזמן פשוט שמים את התפוח באמצע בום
ויש לנו רבעים יפים של תפוחים.

appelgranola7

את הרבעים חותכים לשניים או שלוש פרוסות

appelgranola9

מבשלים את התפוחים עם חמאה, סוכר, אגוזים וקינמון

appelgranola10

מבשלים את הכל כרבע שעה-עשרים דקות עד שהתפוחים נעשים רכים

appelgranola11

אחרי שהתפוחים התבשלו מוסיפים גרנולה לתערובת

appelgranola12

מערבבים ומעבירים את התערובת לתבנית הגשה

appelgranola14

בינתיים מכינים את הקרמבל
בעברית פשוטה – שכבת פרורי בצק על המאפה

appelgranola15

מערבבים הכל ביחד

appelgranola16

עד שנוצרים פרורים ולא מאחדים את הבצק

appelgranola17

מחצית מכמות הקרמבל מפזרים על המאפה מעל

appelgranola18

מכניסים לתנור והבית מתמלא ריחות למות!
זה יוצא מהתנור, מכניסים כף פנימה
והפה מתמלא בטעמים הורסים!
appelgranola

זה פשוט חלומי!
התפוחים הרכים, עם הסוכר, הקינמון והאגוזים,
והגרנולה שעושה ביסים קרנצ'ים כאלה בפה

appelgranola4

זה מאפה חלומי!
ואם תוסיפו לאורחים שלכם כדור גלידה גם מעל
יש לי הרגשה שהם ישארו לישון אצלכם בלילה
כדי לטעום למחרת שוב מהקסם!

appelgranola1

למתכוני עוגות וקינוחים נוספים עם פירות לחצו כאן
עוגות עם פירות

ותראו איזה רעיון גאוני להכין בקאפקאקייס!

krambel

מאפה תפוחים גרנולה וקרמבל




מה צריך בשביל מאפה תפוחים גרנולה וקרמבל?

6 תפוחים גרנט סמיט
3/4 כוס סוכר חום
100 ג' אגוזי מלך מרוסקים
1 כפית קינמון
100 ג' חמאה
1 כוס גרנולה

לקרמבל
בדרך כלל מכינים קרמבל מ-100 ג' חמאה כוס קמח וכוס סוכר
מכיוון שנשתמש במאפה רק בחצי הכמות פה מספיקה למאפה

50 ג' חמאה
חצי כוס קמח
חצי כוס סוכר חום

איך מכינים מאפה תפוחים גרנולה וקרמבל?

מקלפים את התפוחים.
עם מכשיר חותכים את התפוחים לרבעים ולפרוסות דקות.
מפזרים על התפוחים את הסוכר החום הקינמון והאגוזים.
ממיסים על האש את החמאה עד שנמסה.
מוסיפים את התפוחים לסיר עם החמאה ומבשלים כרבע שעה עד שהתפוחים מתרככים.
בזמן שהתפוחים מתבשלים מכינים את הקרמבל.
בקערה שמים את החמאה חתוכה לקוביות, קמח וסוכר ומערבבים הכל ביחד.
מערבבים לקבלת מרקם פירורי.
אין צורך ללוש הרבה, יש פירורים? יופי לשים בצד.
מורידים מהאש את התפוחים שהתבשלו ומוסיפים להם את הגרנולה ומערבבים.
משמנים תבנית ומעבירים את התפוחים עם הגרנולה לתבנית.
מפזרים מעל את פירורי הבצק/הקרמבל.
מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות.
אופים כחצי שעה עד ארבעים דקות כשהבצק למעלה משחים מוציאים.
אפשר לאכול חם וזה אלוהי!
אפשר להוסיף כדור גלידה ואז בכלל צפויה התעלפות.
כזה עוד לא אכלתם!
תהנו חברימים אהובים שלי – חג שמח!

אם אתם כבר כאן פרגנו לי בלייק  בבקשה ב SWEET DOOLY   תודה!

באינסטגרם שלי כבר הייתם? המון תמונות שלא מגיעות לפייס תמצאו שם – לחצו כאן האינסטגרם של הסוויט לעקוב. תודה!

הכלים המרהיבים הם בחסות פוקס הום

appelgranola2

בחנות החדשה שלי כבר הייתם? עם מחירים מיוחדים ללקוחות הסוויט(: לחנות המתוקה לחצו כאן - SWEET SHOP
ואם הגעתם כבר עד כאן ובטוח אהבתם משהו, בבקשה פרגנו לי בלייק  בסוויט דוּלי SWEET DOOLY  תודה רבה!!


תגובות

עוד מתכונים טעימים