פשטידת בטטה וגבינות

פשטידת בטטה וגבינות נפלאה שמכינים בעשר דקות

ישבתי בחדר המתנה בתור לבדיקה ומולי שני אנשים מבוגרים.
הוא בטוח מעל שבעים עם שיער לבן, מכנסיים קצרים וסנדלי שורש, היא נראית לי פחות או יותר בגילו.
הפנים שלי תקועות כמובן בנייד שאף אחד לא יפנה אלי.
בלי להעליב שום מגזר, אם את יושבת בחדר המתנה בקופת חולים יותר מחמש דקות ונראית משועממת,
לאנשים מבוגרים יש נטיה להתעניין מה התחלואים שלך.
אני עם כל הכבוד ובחיי-בחיי-בחיי יש לי כבוד והמון!
זה לא בדיוק לסבלנות שלי לספר מה כואב לי.
הראש תקוע בנייד ולידי מתנהלת שיחה בה הוא מספר לה והיא מספרת לו ואני מודה לאלוהים על הנייד שלי.
הוא סיפר לזו שישבה לידו על נפלאות הטיול שהיה בו.
"איזה יופי של בניינים יש בקזבלנקה.מאד-מאד יפה, אבל אם מישהו נופל ברחוב זה לא כמו פה, משאירים אותו שם"
"נו ובמצרים לא היית? אתה יודע כמה מילונים יש שם? אותו דבר"
"גם בהודו יש מיליונים אשתי באה מהודו היא עכשיו בבדיקה"
"אה.. אשתך מהודו?"
"כן. היא עובדת זרה"
בום. תפנית בעלילה לשנייה העיניים הורמו מהנייד והאוזניים נעשו רדאר.
גם זו שדיבר איתה פנתה אליו במקום לשבת עם הפנים קדימה.
"עובדת זרה??"
"כן היא עכשיו בבדיקה"
"מה פירוש עובדת זרה?" התקרבה אליו לשמוע ברור יותר
הוא לא היסס לשניה
"היא היתה המטפלת של אשתי.
אשתי נפטרה לפני שנה וכל פעם היתה מבקרת אותי. נכון היא לא יפה אבל מה אנחנו מחפשים בגילנו יופי?
את יודעת איך זה הנשים של היום רק כסף מחפשות.
היא מנקה את הבית מבריק! מבשלת נהדר. כל מה שאני מבקש ממנה היא עושה.
לא מתווכחת והכי חשוב הילדים שלי מתים עליה, מארחת אותם, נותנת להם כבוד"
"אבל איך עשית את זה?"
"אחרי שאשתי נפטרה היתה באה לעזור לי בבית אז יום אחד שאלתי אותה אם היא רוצה להתחתן איתי.
היא גם לא צעירה היא מעל חמישים ואמרה כן.
עזרתי לה עם הניירות ועכשיו אנחנו גרים ביחד. מסכנה כואב לה הרבה זמן הראש אז באנו לעשות סי טי"
בדיוק הגיע תורי.
קמתי עם חיוך על השפתיים וידעתי, ידעתי שאני חייבת להביא לכם את הסיפור הזה,
מילא עובדת זרה, מילא חפר עם הסיפורים חצי שעה במוח אבל – "היא לא צעירה היא בת חמישים?!"
חמוד, היום חמישים זה השלושים החדש. חוצפן!

פשטידת בטטה וגבינות היא פשטידה נהדרת
שמתאימה גם למי שלא צעירה והיא בת חמישים חח
את עיגולי הבטטה מסדרים בתבנית בצורת מניפה
ובין השכבות יוצקים את שכבת הרטובים.
פשטידה טעימה-טעימה.

פשטידת בטטות4

אצלנו מאד אוהבים בטטות בכל הסוגים
צ'יפסים אפויים של בטטה מככבים כמעט מדי שישי על השולחן
כי אוכלים אותם כמו חטיף והם נפלאים
המתכון פה: צי'פסים אפויים של בטטה

צ'יפס בטטה

אבל אנחנו בענייני פשטידת בטטה עם גבינות
שתתאים לכם בול לארוחת הערב היום.

פשטידת בטטות3

ובפינתנו איך אתן משמחות את ליבי ושולחות לי תמונות של הפשטידה ווקשה

בטטה

פשטידת בטטה וגבינות




את הפשטידה אופים בתבנית בינונית חד פעמית 20X30

מה צריך בשביל פשטידת בטטה וגבינות?

3 בטטות בינוניות קלופות ופרוסות לפרוסות.
2 ביצים
1 קופסה קוטג' 5% – 250ג'
1 קופסה שמנת מתוקה – 250 מ'
1 כוס חלב
250 ג' גבינה מלוחה

איך מכינים פשטידת בטטה וגבינות?

את הבטטות מקלפים ופורסים לפרוסות דקות – אבל ממש דקות.
את כל יתר מוצרי החלב עם הביצים מערבבים ביחד.
מוסיפים לקערת מוצרי החלב את הבטטות ומערבבים.
משמנים תבנית ומסדרים את הבטטות אחת אחרי השניה בצורת מניפה או עיגול אחרי עיגול.
מעל לכל שכבה עם מצקת מרק להוסיף מהתערובת הנוזלית.
לעיתים אני מפזרת מעל שני אגרופים של גבינה צהובה מרוסקת – הפעם לא עשיתי את זה.
בתנור שחומם מראש מכניסים לכ-50 דקות או עד שפשטידת הבטטה משחימה מעל.

טעים – טעים!

ואם הגעתם כבר עד כאן ובטוח אהבתם משהו, בבקשה פרגנו לי בלייק  בסוויט דוּלי SWEET DOOLY   תודה!

פשטידת בטטות

 


תגובות

עוד מתכונים טעימים