מרק אפונה סמיך עם גריסים

מרק אפונה סמיך עם גריסים, הכנתי שוב היום
וצילמתי סטורי באינסטוש. רוצים לראות איך הכנתי?
בואו – תלחצו כאן – מרק אפונה באינסטוש

אבא שלי אהב שתי נשים בטלוויזיה של פעם. דליה מזור וגאולה אבן.
דליה מזור המגישה האלגנטית, הרהוטה, עם התסרוקת הבלונדינית שליוותה אותה שנים,
איך אפשר היה שלא להתאהב בה? הוא וכל הבית אהבנו אותה.
היתה תקופה שהחליפה את צבע השיער לכתום והייתה שערורייה שלמה בבית,
אמא שלי אמרה שזה לא מתאים לה ואכן דליה מזור חזרה לבלונד.

פעם כשהערוץ הראשון שלט ולא היו שום ערוצים אחרים, היא הייתה המלכה של הטלוויזיה.
תמיד אלגנטית, עניינית, מקצוענית.
אחרי שנים שהיתה קריינית רצף, תפקיד שהיום לא מבינים בכלל מה היה, הגישה חדשות ואחרי תקופה מסויימת,
קברניטי הערוץ החליטו שדי ושלחו אותה לדרכה. רק גברים יכולים להחליט החלטה טיפשית שכזו.

ואחרי תקופה הגיעה גאולה אבן.
בחורה צעירה, יפה ומרשימה שדיברה ברהיטות והתחבבה די מהר על אבא שלי.
"נו אבא,איך הקריינית החדשה? מוצאת חן בעיניך?"
"היא בסדר גמור אבל יש לה רק בעיה אחת"
"איזו בעיה יש לה אלוהים ישמור??"
"היא ממצמצת בעיניים"
"היא מה??"
"תסתכלי, תסתכלי כשהיא מקריאה חדשות, היא לא מפסיקה למצמץ, היא עושה לי כאב ראש!"
ועדיין אבא שלי האהוב שנמצא בגן עדן המשיך לצפות בגאולה אבן.

ולמה אני מספרת לכם את זה?
כי השבוע גאולה אבן ואני היינו באותו דף בגוגל.
לגוגל יש אפליקציה לניידים כדי שיהיה יותר קל לכתוב את שורת החיפוש,
באפליקציה יש להם כתבות מומלצות וככה גאולה אבן ואני היינו על אותו הדף
היא מודיעה על פרישתה ואני עם מרק עוף.

מרק עוף אתם יודעים להכין ולכן נכין היום מרק אפונה סמיך עם גריסים.
מרק שמכינים אותו במהירות, לא עם שעועית יבשה ולהסמכה מוסיפים את הגריסים.

עוד מתכונים למרקים תמצאו פה – מרקים

מתכונים שונים למרק ירקות בגירסאות שונות תמצאו כאן – מרק ירקות

מוזמנים לקהילת האוכל עם המון מתכונים טעימים
"אופים ומבשלים עם סוויט דוּלי"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם אתם מוזמנים לכאן – אופים ומבשלים עם סוויט דוּלי

מרק אפונה סמיך עם גריסים

מה צריך בשביל מרק אפונה סמיך עם גריסים?

1 שקית אפונה קפואה – 800 גרם – פחות כוס
2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות
2 גזרים חתוכים לקוביות
כוס גריסי פנינה
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
כליטר מים

איך מכינים מרק אפונה סמיך עם גריסים?

משקית האפונה הקפואה, מוציאים כוס אפונה, נשתמש באפונה אחרכך.
שוטפים את גריסי הפנינה היטב.
שמים את כל הירקות בסיר מלח ופלפל, בלי הגריסים ומביאים לרתיחה.
לאחר הרתיחה להנמיך את האש ולבשל כחצי שעה עד 3/4 שעה.
מורידים מהאש וטוחנים עם בלנדר מוט.
לאחר שיש לנו עיסה, מוסיפים את גרגירי האפונה לסיר ואת גריסי הפנינה.
אם המרק סמיך מדי אפשר להוסיף עוד מים.
מביאים לרתיחה נוספת ומבשלים את המרק עם הגריסים עוד כחצי שעה.
מרק סמיך, טעים וחלומי!

הכלים המרהיבים בחסות פוקס הום