לביבות קינואה עם ירקות הכנתי, כי בואו,
בקצב של התבשילים עם הפסטות אחרי המצור,
נצטרך להרחיב דלתות פה בבית.
אז הלכתי למזווה, מצאתי קינואה וקפצתי על המציאה.
קינואה אינה מכילה גלוטן והיא נחשבת מזון על!
שיא הבריאות!
ומה אנחנו צריכים בימים אלה אם לא קצת בריאות?!
אז הכנתי לביבות קינואה עם ירקות, קלות להכנה.
קינואה, קישואים, גזר מערבבים, חלק טיגנתי, חלק אפיתי,
ואפשר בקלות להכניס הכל לתבנית ולאפות כפשטידה.
הטריק הוא כמובן לבשל קינואה לפני.
לפני שהשימוש בקינואה, שוטפים היטב במים
ומבשלים כמו אורז.
שמים בסיר קינואה עם מים וטיפת שמן ומבשלים
עד שהקינואה הופכת לגרגרים שקופים.
מחפשים מתכונים לשבועות?
מתכונים לשבועות
לעוד מתכונים עם קינואה
הכל כאן – שבעה מתכונים עם קינואה
לעוד מתכונים עם ירקות רק לחצו כאן
מתכונים לירקות
לעוד מתכונים של לביבות רק לחצו כאן
מתכונים ללביבות
בואו תצטרפו לקבוצת האוכל הנהדרת שלנו
וליהנות מהמון מתכונים חדשים וטעימים
אופים ומבשלים עם סוויט דוּלי
רוצים לקבל מתכונים לווטצ'אפ?
תלחצו18 כאן – מתכונים לווטצ'אפ
רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל
לביבות קינואה עם ירקות
לביבות קינואה עם ירקות
Ingredients
- 2 כוסות קינואה מבושלות מראש
- 1 כוס פטרוזיליה קצוצה
- 1 קישוא מגורד
- 1 גזר מגורד
- 2 ביצים
- 1/2 כוס פירורי לחם
- מלח ופלפל לפי הטעם
Instructions
- מבשלים קינואה כמו אורז. על כל כוס קינואה יוצקים שתי כוסות מים, מוסיפים טיפת שמן, מעט מלח מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים עד שהקינואה נעשית רכה ושקופה.מקררים את הקינואה.
- לאחר שהקינואה התקררה, מוסיפים פטרוזיליה קצוצה, קישוא וגזר מגורדים, מוסיפים מלח וטיפה יותר פלפל מתמיד, את הביצים ופרורי הלחם.מערבבים הכל לעיסה אחידה.
גירסת ללא גלוטן
- מחליפים את פרורי הלחם בקמח ללא גלוטן או קמח חומוס
גירסת אפייה
- משמנים תבנית של תנור, מרססים ספריי שמן ויוצרים קציצות.בתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות אופים את לביבות הקינואה כעשרים דקות עד שהן משחימות.ניתן להפוך לצד השני ולאפות עוד מספר דקות.
גירסת טיגון
- מחממים מחבת וכשהוא חם מרססים ספריי שמן שמים את הלביבות ומטגנים עד שהן משחימות.הופכים לצד השני ומטגנים עוד כמה דקות.
- בתיאבון!
מה צריך ללביבות קינואה עם ירקות?
2 כוסות קינואה מבושלת מראש
1 כוס פטרוזיליה קצוצה
1 קישוא מגורד
1 גזר מגורד
מלח ופלפל לפי הטעם
2 ביצים
כחצי כוס פרורי לחם
איך מכינים לביבות קינואה עם ירקות?
מבשלים קינואה כמו אורז.
על כל כוס קינואה יוצקים שתי כוסות מים, מוסיפים טיפת שמן, מעט מלח
מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים עד שהקינואה נעשית רכה ושקופה.
מקררים את הקינואה.
לאחר שהקינואה התקררה, מוסיפים פטרוזיליה קצוצה, קישוא וגזר מגורדים,
מוסיפים מלח וטיפה יותר פלפל מתמיד, את הביצים ופרורי הלחם.
מערבבים הכל לעיסה אחידה.
גירסת ללא גלוטן
מחליפים את פרורי הלחם בקמח ללא גלוטן או קמח חומוס
גירסת אפייה
משמנים תבנית של תנור, מרססים ספריי שמן ויוצרים קציצות.
בתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות אופים את לביבות הקינואה כעשרים דקות עד שהן משחימות.
ניתן להפוך לצד השני ולאפות עוד מספר דקות.
גירסת טיגון
מחממים מחבת וכשהוא חם מרססים ספריי שמן
שמים את הלביבות ומטגנים עד שהן משחימות.
הופכים לצד השני ומטגנים עוד כמה דקות.
בתיאבון!
