מתכונים
סוויטשופ
בונבונים
מצות שבקייה מגולגלות בסירופ סוכר

מצות שבקייה של פסח, מצות ממולאות באגוזים, סוכר וקינמון מצופות בסירופ סוכר

שתף
הדפסה
מצות שבקייה מגולגלות בסירופ סוכר
מצות שבקייה מגולגלות בסירופ סוכר

מצות שבקייה מגולגלות בסירופ סוכר הן הקינוח המתוק של פסח.
חג בבוקר יום יפה, אמא עוד ישנה במיטה,
אבל אבא מדפדף בסוויט דולי -כי מאז הקורונה כמות הגברים שמגיבים לי עלתה פלאים!-
וחושב, שבת שעברה הכנו פנקייקים מה נכין השבת?
או! בשביל זה אני כאן.
השנה אי אפשר לחגוג את המימונה בתופים ומחולות אבל אפשר להנות עדיין מהמתוק,
אז כדי שתרגישו את התחלת המימונה הכנתי לכם מצות
מגולגלות עם אגוזים, סוכר וקינמון וטבולות בהמון – המון סירופ סוכר.
כמו שבקייה אבל במצה.

כן. אמא'לה ואבא'לה אֲדֹנָי שיעזור לנו ודולי את לא נוראמלית, הכל נכון,
אבל אלוהים כמה שזה טעיםםםםםםםםםםם!!

מכינים סירופ סוכר סמיך כזה וטעים, מכינים את המצות המגולגלות
וטובלים את המצות בסירופ ושמים ככה בצד אם מצליחים להתאפק.
הסוכר נדבק לאמא-של-המצה ויש לנו שבקייה של פסח,
מתוקה, מלאת טעמים, אלוהים כמה טעימה!

רוצים לקבל מתכונים לווטצ'אפ?
לחצו10 כאן – 
מתכונים לווטצ'אפ

 

הכנתי לכם סרטון איך מכינים בדיוק בואו תראו

אבל הסירו דאגה מלבכם,
אם אתם רוצים להתכונן למימונה בבקשה
תוכלו למצוא אצלי  כאן – ז'אבן – ממתק מושלם למימונה

 

חברה שלי אמרה לי שהיום בגלל שאין מימונה עם המון אנשים
מכינים – ספינג'. אהלן וסאלן
גם אני לא מהתפוצה הכנתי ספינג'
והופתעתי איך התחיל לככב בגוגל מרוב כניסות.
בואו – מתכון לספינג מרוקאי מושלם

 

עוגיות דבלה – העוגיות של חנה בטיט

עוגיות המלכה. עוגיות תוניסאיות מסורתיות.
שאצל המרוקאים קוראים להן שבקייה.
שנוגסים הבצק הדק מתפורר בפה,
טיפות הדבש מטפטפות ואתם מרגישים שהגעתם לגן עדן!

מצות שבקייה מגולגלות בסירופ סוכר

רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל

בואו תצטרפו לקבוצת האוכל הנהדרת שלנו
וליהנות מהמון מתכונים חדשים וטעימים
אופים ומבשלים עם סוויט דוּלי

מצות שבקייה מגולגלות בסירופ סוכר

 

מצות שבקייה מגולגלות בסירופ סוכר


מה צריך מצות שבקייה מגולגלות בסירופ סוכר?

כ-10-15 מצות רטובות
100 גרם אגוזי מלך טחונים
2 כפות סוכר חום דמררה
כפית וחצי קינמון

לסירופ:
1 כוס מים
1 כוס סוכר
כמה טיפות לימון
מקל וניל או שקית סוכר וניל

2 ביצים טרופות
שמן לטיגון

איך מכינים מצות שבקייה מגולגלות בסירופ סוכר?

מרטיבים את המצות היטב שזה אומר
לעשות למצות מקלחת של מים מתחת לברז.
מרטיבים אותן היטב מכל הצדדים וישר עוטפים במגבת מטבח.
מניחים בצד ומחכים שיתרככו בערך עשרים דקות עד חצי שעה.
בזמן שהמצות נחות שמים על האש סיר
שמים בתורו כוס מים, כוס סוכר, כמה טיפות לימון מקל וניל או סוכר וניל
מדליקים את האש ומביאים לרתיחה.
לאחר שהסוכר נמס והמים רתחו, מנמיכים את האש ומבשלים לאט לאט
עוד כעשרים דקות עד חצי שעה נותנים לסירופ להיות סמיך.

מכינים את המצות.
חוצים מצה לחצי, מפזרים מהתערובת על המצה,
מגלגלים. אפשר גם לפזר את התערובת ולקפל את המצה
מכל צד ולסגור.
טובלים את המצה בביצה.
בשמן עמוק שחומם מראש מטגנים את המצות.
מוציאים על נייר סופג ואחרי כמה דקות
אומרים שאלוהים-יעזור-לנו וטובלים כל מצה בסירופ סוכר.
היטב טובלים מכל הצדדים ומעבירים לצלחת הגשה.
ככה מטגנים את כל השבקיות המהממות שלנו!
אפשר לפזר קוקוס מי שאוהב מעל וגם לחסל את זה ישר מהמחבת – מותר!
חג שמח אהובות ואהובים שלי!

רוצים לדעת באיזה כוס אני משתמשת במתכונים שלי? לחצו כאן

הכנתם את המתכון?
צלמו ושלחו לי לוואטספ או לאינסטגרם או לפייסבוק על מנת שאוכל לראות,
לתייג אתכם ולפרגן בחזרה!

אהבתם? יופי. שתפו את המתכון.

שיתוף ב facebook
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email

באינסטגרם שלי כבר הייתם? בואו. טעים שם

 לחצו כאן האינסטגרם של הסוויט

מי רוצה מתכונים ישירות לווטצא'פ? רק ללחוץ כאן

ואם הגעתם כבר עד כאן ובטוח אהבתם משהו, בבקשה פרגנו לי בלייק
בסוויט דוּלי
 SWEET DOOLY  
תודה רבה!!

תגובות פייסבוק

עוד דברים טובים מהסוויט

המתכון נשמר
במחברת המתכונים
רוצים לקבל מתכונים טעימים ושווים ישר למייל?