מתכון לעוגיות חמאה עם מכשיר הן עוגיות נוסטלגיות.
לפני כמה שבועות פנתה אלי מישהי ושאלה אותי אם יש לי מתכון לעוגיות מכונה ועוררה בי גל של נוסטלגיה. אני זכרתי שלאמא שלי היה מכשיר כזה והלכתי לחפש ומצאתי!
נשבעת לכם המכשיר הזה נקנה לפני ארבעים שנה!
הכנתי לכם סרטון איך הכנתי את העוגיות בואו תראו
כשפתחתי את הקופסה, מצאתי בתוכה דף מתכונים בלוי עם כמויות כמו "2 מרגרינה או בלובנד"
כל כך התלהבתי שהחלטתי שאני מכינה עוגיות חמאה עם המכשיר.
הכי הדליק אותי שכתוב על המכשיר שהוא משבדיה
אז מהר צילמתי ושלחתי לבת שלי, שתראה לבעלה השבדי,
שהמכשיר השבדי החזיק אצלנו בבית למעלה מארבעים שנה.
אתם עוקבים אחרי באינסטגרם נכון?
בואו תראו איך הכנתי את העוגיות
בואו לכאן – האינסטגרם של סוויטדולי
ניסיתי כמה גירסאות ובסוף העוגיות יצאו סוף!
אחותי צרחה עלי שלא אעיז לשלוח לה שוב את העוגיות אלה.
הבעיה היחידה איתן שמנשנשים אותם בלי סוף,
מזהירה מראש!
הנה היפות לפני שנכנסו לתנור
לכבוד עוגיות החמאה הנהדרות האלה
תוכלו לרכוש את המכשיר להכנת עוגיות במחיר בלעדי לסוויט דולי.
הילדים יהנו להכין עוגיות.
בבקשה – כל הפרטים כאן –
מכשיר להכנת עוגיות
רוצים לקבל מתכונים כל יום לווטצ'אפ? קבוצה שקטה בלי חפירות
לחצו48 כאן – מתכונים לווטצ'אפ
אני הכנתי במספר גרסאות, מחלקים את הבצק לכדורים
וכל כדור מכינים בצורה אחרת, ככה יהיו לכם טעמים שונים של עוגיות.
הגירסה הקלאסית – עוגיות חמאה
מכינים כמו שכתוב במתכון
לעוגיות בטעם של תפוז
להוסיף כפית גרידת תפוז לכדור בצק
עוגיות שוקולד
לחלק מהעוגיות הוספתי שוקולית/קקאו כדי שיהיו כהות יותר
מוסיפים כף קקאו לחלק מהבצק
לשים הכל ביחד וממשיכים רגיל
עוגיות בטעם קינמון
תוסיפו כפית קינמון לבצק
ותערבבו למיקשה אחידה
הבצק לאחר ההכנה נהדר. לא צריך להכניס למקרר את הבצק לקירור. אני התחלתי לעבוד איתו ישר והעוגיות יצאו מעולות.
ואי! אתם מה זה תהנו מהעוגיות האלה.
לא צריך לשמן את התבנית. על גבי התבנית, מניחים נייר אפייה ועליו יוצרים את העוגיות וישר לתנור. אופים את העוגיות עשר דקות בלבד. תשימו שעון כי סבב אחד השארתי 12 דקות ויצאו שחומות ממש.
לעוד מתכונים של עוגיות רק ללחוץ כאן –
מתכונים לעוגיות
בואו תצטרפו לקבוצת האוכל הנהדרת שלנו
וליהנות מהמון מתכונים חדשים וטעימים
אופים ומבשלים עם סוויט דוּלי
מתכון לעוגיות חמאה עם מכשיר
מתכון לעוגיות חמאה עם מכשיר
מצרכים
- 500 גרם קמח רגיל
- 1 שקית אבקת אפייה
- 200 גרם חמאה
- 1 כוס סוכר
- 1 שקית סוכר וניל
- 2 ביצים
לעבודה
- שמים בקערת מיקסר עם וו בצורת K את החמאה הסוכר והסוכר וניל
- מקציפים הכל ביחד, מוסיפים את הביצים ומערבבים
- מערבבים את הקמח עם אבקת האפייה ומוסיפים לתערובת
- ממשיכים לערבב עד שהבצק מתאחד
- גם אם נשארים קצת פירורים זה בסדר, מוציאים מקערת המיקסר למשטח עבודה
- מקמחים משטח עבודה עם מעט קמח, מעבירים את הבצק למשטח
- נעזרים בקמח ומכינים כדור בצק אחיד
- מחלקים לארבע או חמש כדורים ומגלגלים כל כדור לגליל ארוך
- פותחים את המכונה ומכניסים את הגליל
- מחברים דיסקית עם צורה למטה וסוגרים את המכשיר
- מכינים תבנית עם נייר אפייה ועליה קורצים את העוגיות מהמכונה, אין צורך לשמן את הנייר
- לתנור שחומם מראש ל - 180 מעלות אופים את העוגיות עשר דקות בלבד
- מוציאים מקררים, אפשר לבזוק אבקת סוכר לא חייבים
- ואוכלים את העוגיות האלה כאילו אין מחר. תהנו!
