מתכונים
סוויטשופ
בונבונים
מתכון לריבת לימונים נהדרת

מתכון לריבת לימונים נהדרת וקלת הכנה

שתף
הדפסה
מתכון לריבת לימונים נהדרת
מה צריך

1 קילו לימונים
1 קילו סוכר
1 מקל וניל – או שקית סוכר וניל
2 כוסות מים

מה צריך

1 קילו לימונים
1 קילו סוכר
1 מקל וניל – או שקית סוכר וניל
2 כוסות מים

מתכון לריבת לימונים נהדרת

מתכון לריבת לימונים נהדרת הכנתי כי עץ הלימון נתן ריחו וכל עצי הלימונים עמוסים לעייפה ואני קבלתי סל מלא לימונים.

בקבוצת האוכל שלנו – אופים ומבשלים עם סוויט דוּלי – סיפרתי שסחטתי המון לימונים והתגלגלה לה שיחה ואנשים ביקשו מתכון לריבת לימונים. האמת, התלבטתי רבות לגבי ריבת הלימונים כי פחדתי שתהייה חמוצה, אבל אחרי ניסויים והתייעצויות הכנתי ריבה.

הנה סרטון איך הכנתי את הריבה

אתם עוקבים אחרי באינסטגרם נכון?
אם לא – בואו לכאן – האינסטגרם של סוויטדולי

 

כמה טיפים לגבי הכנת ריבת לימונים.

ראשית, מקלפים את קליפת הלימון כדי שהריבה לא תהייה מרירה.
את הקליפה מרתיחים פעמיים-שלוש במים. כל פעם מרתיחים, שופכים את המים ומרתיחים שוב.
חותכים לפרוסות דקות, שמים בצד, נוסיף לבישול הריבה.

את הלימונים חותכים לחתיכות קטנות, מוציאים את הגרעינים וחלק מהם שומרים.

מתכון לריבת לימונים נהדרת
נשתמש בהם בבישול, כי הגרעינים מכילים פקטין והם יעזרו לריבה להתקשות.
עוטפים את הגרעינים בגזה או מפית קטנה, שמים בסיר ולקראת הסוף מוציאים.

מתכון לריבת לימונים נהדרת

 

חשוב מאד – מאד – מאד – לעקר את צנצנות הריבה
זה ישמור שלא יתרבו לנו חיידקים בצנצנת.
אפשר ליצוק מים רותחים לתוך הצנצנת ולייבש היטב
או לשים במיקרו לדקה ולהפעיל

מתכון לריבת לימונים נהדרת

 

אחרי שהכנתי את הריבה טעמתי ממנה והיא היתה לי חמוצה מדי, למרות הסוכר.
כדי לשבור את הטעם, הוספתי קופסה של רסק תפוחים עם סוכר וערבבתי הכל ביחד.
הריבה יצאה מושלמת!

 

מתכון לריבת לימונים נהדרת

אם אתם מחפשים מדריך מדוייק איך מכינים ריבה בבית, בבקשה , שלב אחרי שלב עם כל הכללים – איך מכינים ריבה בבית

יש גם קטגוריה עם כל הריבות שתוכלו למצוא שם ריבת שרי, ריבת חצילים ועוד.
את כל מתכוני הריבות תמצאו כאן – מתכונים לריבות קונפיטורות ורטבים

 

רוצים לקבל מתכונים ישירות לווטצ'אפ? קבוצה שקטה בלי חפירות
לחצו כאן74 – מתכונים לווטצאפ

מבצע מתנות פסח מתחיל
עם סיר הפלא למטבח

סיר פלא להכנת עוגות "טבעת" חלולות ולחמים בדרך של פעם - שני גדלים לבחירה
החל מ- 99 ₪

רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל

בואו תצטרפו לקבוצת האוכל הנהדרת שלנו
וליהנות מהמון מתכונים חדשים וטעימים
אופים ומבשלים עם סוויט דוּלי

מתכון לריבת לימונים נהדרת

מתכון לריבת לימונים נהדרת

 


 

מתכון לריבת לימונים נהדרת

מתכון לריבת לימונים נהדרת

סוויט דולי
ריבת לימונים שמכינים בבית נהדרת וטעימה
זמן הכנה 30 דקות
זמן בישול/אפייה 1 שעות 30 דקות
זמן כולל 3 hrs

מה צריך
  

  • 1 קילו לימונים
  • 1 קילו סוכר
  • 1 מקל וניל
  • 2 כוסות מים
  • 100 גרם רסק תפוחים עם סוכר

איך מכינים
 

  • מקלפים את הלימונים מהקליפה
  • חצי מכמות הקליפות, מרתיחים במים שלוש פעמים
  • כל פעם מרתיחים, שופכים את המים ויוצקים מים חדשים
  • אחרי ההרתחה, חותכים את פרוסות הלימון לפרוסות דקות
  • חותכים את הלימונים לקוביות קטנות ומוציאים את הגרעינים
  • חלק מהגרעינים שמים בשקית קטנה של גזה או בחיתול ושומרים בצד
  • את קוביות הלימון החתוכות שמים בסיר, מוסיפים סוכר ומקל וניל
  • מוסיפים את שקית הגרעינים לתוך התבשיל
  • יוצקים מים ומרתיחים, כשהאש רותחת, מנמיכים את האש ומבשלים על אש נמוכה
  • מבשלים על אש קטנה כשעה עד שעה וחצי ובודקים שהמים לא נגמרים
  • כשהריבה מוכנה, מוסיפים את רסק התפוחים ומערבבים הכל ביחד
  • מורידים מהאש, מעקרים צנצנות שזה הכי חשוב
  • מעבירים את הריבה לצנצנות ויש לכם ריבה נהדרת!

 

 

רוצים לדעת באיזה כוס אני משתמשת במתכונים שלי? לחצו כאן

הכנתם את המתכון?
צלמו ושלחו לי לוואטספ או לאינסטגרם או לפייסבוק על מנת שאוכל לראות,
לתייג אתכם ולפרגן בחזרה!

אהבתם? יופי. שתפו את המתכון.

שיתוף ב facebook
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email

באינסטגרם שלי כבר הייתם? בואו. טעים שם

 לחצו כאן האינסטגרם של הסוויט

מי רוצה מתכונים ישירות לווטצא'פ? רק ללחוץ כאן

ואם הגעתם כבר עד כאן ובטוח אהבתם משהו, בבקשה פרגנו לי בלייק
בסוויט דוּלי
 SWEET DOOLY  
תודה רבה!!

תגובות פייסבוק

עוד דברים טובים מהסוויט

המתכון נשמר
במחברת המתכונים
רוצים לקבל מתכונים טעימים ושווים ישר למייל?