מתכונים
סוויטשופ
בונבונים
מינה פשטידת בשר לפסח

מינה פשטידת בשר לפסח, פשטידת בשר ומצות חגיגית מהמטבח הספניולי

שתף
הדפסה
מינה פשטידת בשר לפסח
מה צריך

5 מצות
3 ביצים

500 גרם בשר בקר טחון
4-5 כפות שמן
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
2 שיני שום כתושות
1 בצל קצוץ לקוביות

4 תפוחי אדמה
4 כפות שמן
רבע כוס מים
מלח ופלפל שחור לפי הטעם

מה צריך

5 מצות
3 ביצים

500 גרם בשר בקר טחון
4-5 כפות שמן
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
2 שיני שום כתושות
1 בצל קצוץ לקוביות

4 תפוחי אדמה
4 כפות שמן
רבע כוס מים
מלח ופלפל שחור לפי הטעם

מינה פשטידת בשר לפסח

מינה פשטידת בשר לפסח או כמו שהספרדים קוראים לה מינה דה פסח, פשטידת בשר ומצות מהמטבח הספניולי שגדלתי עליו בבית אמא.

פשטידה חגיגית שמגישים לשולחן והיא כל כך טעימה!

בואו תראו איך הכנתי באינסטגרם שלי
בואו לכאן –
האינסטגרם של סוויטדולי

פשטידת בשר מיוחדת לפסח, עם שכבות של מצות מעורבבת עם בשר, באמצע שכבת בשר ולמעלה עוד שכבת מצות עם בשר.
השנה החלטתי לשדרג את המינה שלנו והוספתי שכבת פירה עם בשר. יצא פנטסטי!

בשנה שעברה הכנתי על מחבת. הנה – פשטידת מצות ובשר על מחבת

אני זוכרת את דודה שלי דודה אסתר שתהייה בגן עדן, מכינה את הפשטידה בנמרצות האופיינית שהיתה לה.
מערבבת את כל החומרים ומכינה את הפשטידה.
השידרוג שלי ממש הוסיף טעם אחר לפשטידה עם שכבת הפירה למעלה.

 

כדי להכין את הפשטידה שלנו
ראשית, מרטיבים מצות היטב היטב
ומכינים פירה
את הפירה מערבבים עם בשר

מינה פשטידת בשר לפסח

 

משמנים תבנית והשכבה הראשונה
היא שכבת מצות רכה, מעורבבת ומתובלת בבשר טחון
שהכנו מראש, הבשר הטחון כמובן מתובל כבר
שכבה אמצעית היא שכבת בשר נטו

מינה פשטידת בשר לפסח

השכבה השלישית היא שכבת פירה עם בשר
אותה מפזרים על שכבת הבשר
ואת כל הפשטידה המפוארת הזו מכניסים לתנור.

מינה פשטידת בשר לפסח

רוצים לקבל מתכונים ישירות לווטצ'אפ? קבוצה שקטה בלי חפירות
לחצו כאן75   מתכונים לווטצאפ

אל תגידו לא ידענו – בבקשה
מאות קונים כבר רכשו את הקוצץ המושלם הזה
נשארו מספר בודדים.

קוצץ חשמלי – 300 MASTER SLICER PULSE
209 ₪

בשביל לראות סרטון איך זה עובד לחצו כאן
אופים ומבשלים עם סוויט דולי

תראו את היפהפייה כשיצאה מהתנור
שכבת מצות עם בשר
שכבת בשר
ושכבת פירה עם בשר – חלום!

מינה פשטידת בשר לפסח

 

תכינו לארוחה החגיגית, או לארוחת צהריים בחול-המועד
היתרון הנהדר שלה, אפשר להכין ואפשר לאכול גם חם
אבל גם להשאיר בחוץ או לקחת לפיקניק היא נהדרת.

תוסיפו סלט ליד ואתם לא צריכים יותר כלום.

היא כל כך טעימה ונהדרת ואתם תהנו מאד.

רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן  מתכונים למייל

מינה פשטידת בשר לפסח

מינה פשטידת בשר לפסח

 

 


מינה פשטידת בשר לפסח

מינה פשטידת בשר לפסח

סוויט דולי
פשטידת בשר ומצות מהמטבח הספניולי לפסח
זמן הכנה 30 דקות
זמן בישול/אפייה 49 דקות
זמן כולל 1 שעות 20 דקות
סוג מנה מתכונים לפסח
מטבח מטבח ים תיכוני

מה צריך
  

  • 5 מצות
  • 3 ביצים

שכבת בשר

  • 500 גרם בשר טחון
  • 5 כפות שמן
  • 1 בצל יבש
  • כפית מלח
  • כפית פלפל שחור
  • 3 שיני שום כתושות

שכבת פירה

  • 4 תפוחי אדמה
  • 4 כפות שמן זית
  • רבע כוס מים
  • כפית מלח

איך מכינים
 

  • שוברים את המצות ושמים בקערה עם מים עד שהן מתרככות
  • אחרי שהמצות ממש רכות, סוחטים ומעבירים למסננת
  • מכינים את שכבת הבשר
  • בסיר שמים בצל קצוץ עם שמן ומטגנים את הבצל מספר דקות לגוון שחום
  • כשהבצל מטוגן היטב מוסיפים את הבשר הטחון
  • מפוררים עם מזלג את הבשר בתוך השמן
  • מוסיפים מלח ופלפל שחור וממשיכים לבשל את הבשר עד שכולו מפורר ומבושל
  • מבשלים את תפוחי האדמה במים עד שהם מתרככים
  • כשתפוחי האדמה רכים, שופכים את המים משאירים רק כרבע כוס
  • מוסיפים שמן ומלח ומערבבים לפירה
  • את כמות הבשר מחלקים לשלוש, שליש לשכבת המצות, שליש לשכבת האמצע, שליש לשכבת הפירה
  • את המצות הסחוטות מערבבים עם ביצים ומוסיפים חלק מהבשר
  • משמנים תבנית היטב ומשטחים את שכבת המצות והבשר בתבנית
  • מוסיפים שכבת בשר על המצות והבשר
  • לפירה תפוחי האדמה מוסיפים את הבשר ומערבבים ביחד
  • משטחים את שכבת הפירה והבשר על הבשר ומסדרים את התבנית
  • לתנור שחומם מראש ל - 180 מעלות מכניסים את הפשטידה
  • אופים כארבעים דקות עד שהפשטידה משחימה
  • מוציאים מהתנור. אפשר לאכול אותה חמה, אפשר לאכול גם אחרי כחצי שעה - טעימה מאד!
Keyword מינה פשטידת בשר לפסח

 

רוצים לדעת באיזה כוס אני משתמשת במתכונים שלי? לחצו כאן

אהבתם? יופי. שתפו את המתכון.

שיתוף ב facebook
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email

באינסטגרם שלי כבר הייתם? בואו. טעים שם

 לחצו כאן האינסטגרם של הסוויט

מי רוצה מתכונים ישירות לווטצא'פ? רק ללחוץ כאן

ואם הגעתם כבר עד כאן ובטוח אהבתם משהו, בבקשה פרגנו לי בלייק
בסוויט דוּלי
 SWEET DOOLY  
תודה רבה!!

תגובות פייסבוק

עוד דברים טובים מהסוויט

המתכון נשמר
במחברת המתכונים
רוצים לקבל מתכונים טעימים ושווים ישר למייל?