אוזני המן טבעוניות עם שוקולד וחלווה הן עוגיות שיתאימו לטבעוניים במשפחה. הכנתי את העוגיות במילוי שוקולד וחלבה.
בואו לראות בדיוק איך הכנתי–
האינסטגרם של סוויטדולי
הכתי את אוזני המן עם נטורינה, תחיליף לחמאה או מרגרינה על בסיס צמחי,
שהיא מצוינת למאכלי פרווה
ומ ע ו ל ה למתכונים טבעוניים ואוזני המן יצאו נהדרים.
בזמן האפייה, החלווה נמסה בתוך השוקולד, מה שמרכך את השוקולד
ויוצר טעמים נהדר. תכל'ס – עוגיה נהדרת עם שוקולד וחלווה.
הבצק שלנו מורכב משלושה מצרכים בלבד,
קמח, נטורינה ומים – זה הכל.
מערבבים את הכל במיקסר,
הוא ממש רך ולכן חשוב לשים אותו במקרר
אחרי זה הוא פשוט מושלם לעבודה
אני רידדתי את הבצק בין שני ניירות אפייה
הכי קל לרדד את הבצק ככה
אם אתם מעדיפים רק עם מערוך הכל בסדר
מה שהכי נוח לכם ואיך שאתם אוהבים לעבוד.
אחרי הרידוד קורצים עיגולים לאוזני המן
אני הכנתי עם קורצן עם דוגמא מסביב
חלק הכנתי עם הדוגמא וחלק ללא הדוגמא
ממלאים את אוזני המן, מסדרים בתבנית
ומכניסים לתנור
תראו כמה שהן מלאות בשוקולד וחלווה פשוט יפהפיות
תהדקו את הבצק היטב כדי שלא יפתח ולתנור.
אל תאפו את אוזני המן זמן ממושך
10 דקות או קצת יותר אבל אל תייבשו את הצק
כדי שהבצק לא יהיה קשה מדי.
רוצים לקבל מתכונים ישירות לווטצ'אפ?
קבוצה שקטה בלי חפירות
לחצו83 כאן- מתכונים לווטצא'פ
מחפשים עוד מתכונים לפורים\? בבקשה
מתכונים לפורים
רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל
הם נהדרים! ממש טעימים!
הסט המושלם שיפאר לכם את שולחן החג.
אם אתם מחפשים עוד מתכונים לאוזני המן בבקשה
כל הקולקציה כאן
מתכונים לאוזני המן
גם יהיו מושלמים למשלוח מנות לפורים.
הכנתי לכם קטגוריה שלמה כדי שתוכלו לבחור
איזה עוגיות להכין למשלוח המנות
ואת הכל תמצאו כאן
אוזני המן טבעוניות עם שוקולד וחלווה
אוזני המן טבעוניות עם שוקולד וחלווה
Ingredients
- 200 גרם נטורינה
- 3 כוסות קמח
- 3/4 כוס מים
- 1 כוס שוקולד למריחה
- 100 גרם חלבה מפוררת
Instructions
- שמים במיקסר את הקמח עם הנטורינה ומערבבים
- מוסיפים את המים לשים הכל ביחד לבצק אחיד
- הבצק רך מאד
- מעבירים למשטח עם קמח ומאחדים אותו לבצק אחיד
- שמים במקרר לחציי שעה
- אחרי שמוציאים מהמקרר, מחלקים לשני חלקים שיהיה יותר קל לעבוד
- מרדדים את הבצק בין שני ניירות אפייה
- מסירים את נייר האפייה, קורצים עיגולים
- מערבבים את השוקולד למריחה עם חלווה למחית אחידה
- שמים על כל עיגול כפית של שוקולד וחלווה
- מקפלים את אוזני המן למשולשים
- מעבירים לתבנית אפייה
- לתנור שחומם מראש ל - 180 מעלות מכניסים את אוזני המן
- אופים כעשר דקות גג 15 דקות עד שאוזני המן מוכנים
- מוציאים מהתנור, נותנים להם להתקרר מעט אפשר לפזר אבקת סוכר מעל
- וחג שמח שיהיה!
