מתכונים
סוויטשופ
בונבונים

בורקס חצילים פסטל קון מרנג'נה

בורקס חצילים פסטל קון מרנג'נה זה האושר,מי שלא טעם לא ידע מהו אושר צרוף בחייו!

שתף
הדפסה
מאפה חצילים עם גבינה מלוחה פסטל קון מרנג'נה
מה צריך

1 חבילת בצק פילאס תורכי
500 גרם חצילים על האש מעוכים
250 גרם גבינה מלוחה (אני השתמשתי ב – 24% – אפשר גם 5%)
חצי חבילת קוטג’
2 ביצים

לציפוי מעל

ביצה טרופה
מעט שומשום

מה צריך

1 חבילת בצק פילאס תורכי
500 גרם חצילים על האש מעוכים
250 גרם גבינה מלוחה (אני השתמשתי ב – 24% – אפשר גם 5%)
חצי חבילת קוטג’
2 ביצים

לציפוי מעל

ביצה טרופה
מעט שומשום

מאפה חצילים עם גבינה מלוחה פסטל קון מרנג'נה

בורקס חצילים פסטל קון מרנג'נה

ב”רשת”  בפייסבוק פרסמו את המתכון שלי –
מאפה חצילים עם גבינה מלוחה פסטל קון מרנג'נה
מאפה חצילים או בורקס חצילים בפי העם.

שזה בעברית פשוטה – בורקס עם חצילים.
אז קראתי לו בשם אינטליגנטי – מאפה חצילים עם גבינה מלוחה פסטל קון מרנג'נה

בואו תראו באינסטוש איך הכנתי
בואו לכאן   –
האינסטגרם של סוויטדולי

 

בורקס חצילים פסטל קון מרנג'נה

 

תמיד אני אוהבת לקרא את התגובות של האנשים, הפעם חייכתי במיוחד.

בורקס חצילים פסטל קון מרנג'נה

היו 56 שיתופים של אנשים ותראו את השיתוף של קרן הלפרין גרין. הרסה אותי(:

 

מאפה חצילים עם גבינה מלוחה פסטל קון מרנג'נה

 

ומה הכי אהבתי? שאף אחד לא ערער על השם החדש שהצמדתי לבורקס.
בורקס חצילים משובח אבל ת’כלס  בורקס (:

אז קבלו חברימים יקרים את המתכון מאפה חצילים עם גבינה מלוחה –
או בספניולית – פסטל קון מרנג'נה
בורקס חצילים שגדלתי עליו מילדות,
כל כך טעים הבורקס הזה!
חצילים על האש עם גבינה שמערבבים ביחד
ועוטפים בבצק עלים, שזה פשוט אושר.

בורקס חצילים פסטל קון מרנג'נה

שתדעו, מי שלא אכל מאפה חצילים וגבינה, או בלדינו פסטל קון מרנג’נה – לא ידע מהו אושר צרוף בחייו!!

החלום האולטימטיבי של המאפים.
חצילים טחונים יחד עם גבינה מלוחה, עטופים בבצק נימוח של פילו,
כשהמאפה יוצא חם מהתנור, דקות וזה נעלם.
זה פשוט הורס! ות’כלס כלום עבודה.

מאפה חצילים עם גבינה מלוחה פסטל קון מרנג'נה

ככה זה נראה מגולגל.  בתמונה זה עם גבינה/עלי מנגולד, אבל השיטה אותה שיטה.

לעוד מתכונים של בורקס רק לחצו כאן
מאפים מלוחים ולחמים

ובפינתנו האהובה עלי כל כך כי אתם מפנקים אותי
פינה שאני קוראת לה בשמות שונים כמו הפעם
סוויט קבלי תמונה של המאפה שהכנתי לחג בזכותך – ווקשה:

 

מוזמנים לקהילת האוכל "אופים ומבשלים עם סוויט דוּלי"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם מוזמנים לכאן – אופים ומבשלים עם סוויט דוּלי!

                                                                                                                                                                רוצים לקבל מתכונים לווטצ'אפ?
                                                                                                                                                               לחצו24 כאן – מתכונים לווטצ'אפ

מאפה חצילים עם גבינה מלוחה פסטל קון מרנג'נה

בורקס חצילים פסטל קון מרנג'נה

 


בורקס חצילים

בורקס חצילים פסטל קון מרנג'נה

סוויט דולי
בורקס חצילים פסטל קון מרנג'נה זה האושר,מי שלא טעם לא ידע מהו אושר צרוף בחייו
Prep Time 10 mins
Cook Time 50 mins
Total Time 1 hr
Course מתכונים למאפים מלוחים
Cuisine מטבח ישראלי

Ingredients
  

  • 1 חבילה בצק פילאס תורכי
  • 500 גרם חצילים על האש מעוכים
  • 250 גרם גבינה מלוחה
  • חצי קופסה קוטג
  • 2 ביצים

לצפוי מלמעלה ביצה טרופה ושומשום

    Instructions
     

    בחבילה יש גליל אחד של בצק, יש לפרוס ולחתוך לחצי. מכל הבצק נכין שני מאפים.

    • מערבבים בקערה את החצילים, הגבינות והביצים.
    • פותחים הבצק, חותכים ריבוע ומרדדים קלות.
    • אחרי שמרדדים, מורחים את התערובת על הבצק ומשאירים שוליים של סנטימטר מסביב.
    • מגלגלים את הבצק כמו רולדה.  קבלתם נקניק ארוך. עכשיו תגלגלו אותו סביב
    • עצמו, את הפינה הסופית לתחוב מתחת לבצק.
    • מורחים את הבצק עם הביצה הטרופה ומפזרים שומשום.
    • אופים בתנור שחומם מראש, בחום של 180 מעלות 10 דקות.
    • מנמיכים האש ל-160 מעלות ואופים עוד כארבעים דקות, עד שמשחים.
    Keyword בורקס חצילים פסטל קון מרנג'נה

    רוצים לדעת באיזה כוס אני משתמשת במתכונים שלי? לחצו כאן

    הכנתם את המתכון?
    צלמו ושלחו לי לוואטספ או לאינסטגרם או לפייסבוק על מנת שאוכל לראות,
    לתייג אתכם ולפרגן בחזרה!

    אהבתם? יופי. שתפו את המתכון.
    שיתוף ב facebook
    שיתוף ב pinterest
    שיתוף ב whatsapp
    שיתוף ב email

    באינסטגרם שלי כבר הייתם? בואו. טעים שם

     לחצו כאן האינסטגרם של הסוויט

    מי רוצה מתכונים ישירות לווטצא'פ? רק ללחוץ כאן

    ואם הגעתם כבר עד כאן ובטוח אהבתם משהו, בבקשה פרגנו לי בלייק
    בסוויט דוּלי
     SWEET DOOLY  
    תודה רבה!!

    תגובות פייסבוק

    עוד דברים טובים מהסוויט

    המתכון נשמר
    במחברת המתכונים
    רוצים לקבל מתכונים טעימים ושווים ישר למייל?