המנה שזכתה להצלחה מרובה אצלנו. היא הוכנה כבר בכמה גירסאות אבל זה בגלל שהילדים שלנו מאד אוהבים חמאת בוטנים. בזמן האחרון הבישולים הם של אבא, הקינוחים כמובן של אמא ואבא מביא אותה במתכונים הורסים! בארוחת שישי, אחרי שטעמו את העוף מלמולי ה”מהזה?? זה טעיםם” או “אבא, זה מעולה” נשמעו מכל עבר, ידעתי שיש לי בשבילכם… Read more »
פרק ראשון – פרולוג לפני שנתיים או שלוש בבוקרו של יום הולדתי בשעה שמונה וחצי בבוקר (גם היא ידעה שאסור להעיר אותי מוקדם) נחתה אצלי בבית אושרה מנור או בשם הקיצור אושר עם עוגה וסלסלה מלאת אבני חן. חלק שני – תחילת הסיפורעברו שנתיים או שלוש והסלסלה נחה לה על המדף. בזמן האחרון בשיטותיי בפינטרס… Read more »
שני מתכונים לבורקס עם מנגולד וגבינה נולדו אצלי במטבח. אצלי לעשות בורקס זה בצק למטה, בצק למעלה, אוספת מהמקרר כמה סוגי גבינות, מערבבת עם ביצה, כלום עבודה ונאכל פצצה. הפעם, החלטתי להשקיע. הנכדה המהממת שלי היתה הסו שפית שלי וככה הכנו ביחד בורקס עם עלי מנגולד ובורקס עם גבינה. צ'וקור עלי מנגולד עם גבינה ראשית… Read more »
בורקס חצילים פסטל קון מרנג'נה ב”רשת” בפייסבוק פרסמו את המתכון שלי – מאפה חצילים עם גבינה מלוחה פסטל קון מרנג'נה מאפה חצילים או בורקס חצילים בפי העם. שזה בעברית פשוטה – בורקס עם חצילים. אז קראתי לו בשם אינטליגנטי – מאפה חצילים עם גבינה מלוחה פסטל קון מרנג'נה בואו תראו באינסטוש איך הכנתי בואו לכאן –… Read more »
עוגיות דבש נימוחות אחרי הצום, קבלנו מתנה לראש השנה. עוגיות דבש פריכות בטעם דבש עדין, מצופות באבקת סוכר ממכרות בטעמן, מתאימות בול לאחרי הצום. את עוגיות הדבש אפשר להכין עם ילדים, הם קלות להכנה וטעימות אש. בראש השנה הגיעו בנותי להתארח והביאו מתנות מעשי ידיהן. האמצעית הביאה מגש פירות ענק והשניה עוגיות דבש נימוחות שהחתן… Read more »
העוגיות של מוּרמוּר בצק פריך ונוטלה וקודם כל סרטון איך הכנתי נתחיל הפעם בשיעור גיאוגרפיה. אנחנו גרים בחיפה, בתי הבכורה גרה בהרצליה. מאז שנולדה הנכדה, נכנס נוהל למשפחה. פעם בשבוע, בשעות הצהרים, נופלים לנו כל הדברים מהידיים, אנחנו עוזבים הכל ונוסעים ליורשת העצר. בואו תראו באינסטוש איך הכנתי בואו לכאן – האינסטגרם של סוויטדולי תם… Read more »
