מתכון לעוגיות פריכות קלות הכנה, זהו מתכון שמגיע עם סיפור מיוחד ומרגש. פנתה אלי איריס עם בקשה
טוב, ברור לכם שהצטמררתי והתרגשתי וכמובן שצירפתי את איריס לקבוצה של אמא שלה, שהודיעה לי בהתרגשות שהיא רואה את השם של אמא שלה. בחיי צמרמורת אחזה בי.
תכירו את טובה לוי ז"ל. איריס גם סיפרה, שיומיים לפני שנפטרה, הכינה לאבא של איריס, מרסל לוי, את העוגיות עם השקדים שהוא כל כך אהב. הכינה לו קופסה שלמה.
איריס סיפה שהיא ואמה היו קשורות מאד, לא היה עובר יום בלי 4-5 טלפונים. טובה זיכרונה לברכה, חלתה בסרטן הלבלב. בפברואר. בשבת חגגו לה כל המשפחה ביחד יום הולדת 76. איריס מספרת שטובה עמדה בישלה ואפתה כאילו ידעה שזו מסיבת הפרידה שלה ואכן כעבור שבוע נפטרה. עם סיפור מרגש שכזה, חייבת להודות בפניכם התרגשתי עד דמעות והיה לי ברור שאני חייבת למצוא את המתכון של העוגיות שטובה אפתה ולשחזר אותו. יחד עם איריס חיפשנו את המתכון והכנתי אותו.
איריס סיפרה שאמא שלה אמרה לה שהמתכון מאד קל, אבל לא הספיקה לשלוח לאיריס את המתכון. באמת מתכון קל-קל. שמים את כל המצרכים במיקסר ומערבבים הכל ביחד. איריס אמרה שאמא שלה נהגה להכין רולדה ולשים במקפיא לעשר דקות, להוציא ולחתוך את העוגיות. הכנתי את הבצק והוא יוצא רך, אבל אפשר לעבוד איתו במיידית. אני הכנתי ממנו עוגיות ישר.
הכנתי עיגולים, שיטחתי מעט, ועל כל עוגיה הנחתי פרוסת שקד, כמו שטובה אהבה להכין.
אתם עוקבים אחרי באינסטגרם נכון?
בואו לכאן – האינסטגרם של סוויטדולי
עוגיות שמתאימות לקפה כמו כפפה ליד. הן טבעוניות, הן פרווה, הן מושלמות לכל סיום ארוחה.
פריכות, טעימות, נהדרות.
רוצים לקבל מתכונים כל יום לווטצ'אפ? קבוצה שקטה בלי חפירות
לחצו48 כאן – מתכונים לווטצ'אפ
עוגיות פריכות ונהדרות
מכשיר נפלא להכנת עוגיות
היה לי לכבוד להכין את הפוסט הזה לזכרה של טובה,
שתשמור על כולם מלמעלה, אמן.
לעוד מתכונים של עוגיות רק ללחוץ כאן –
מתכונים לעוגיות
בואו תצטרפו לקבוצת האוכל הנהדרת שלנו
וליהנות מהמון מתכונים חדשים וטעימים
אופים ומבשלים עם סוויט דוּלי
העוגיות שטובה כל כך אהבה להכין למרסל
מתכון לעוגיות פריכות קלות הכנה
מתכון לעוגיות פריכות קלות הכנה
Ingredients
- 500 גרם קמח
- 1 שקית אבקת אפייה
- 1 כוס אבקת סוכר (150 גרם)
- 2 שקיות סוכר וניל
- 1 וחצי כוס שמן
Instructions
- שמים את כל המצרכים היבשים בקערה ומערבבים
- מוסיפים את השמן ומערבבים הכל ביחד לבצק רך
- הבצק מתאחד ואפשר לעבוד איתו ישר
- קורצים עיגולים מהבצק, משטחים ומניחים בתבנית אפייה
- מניחים על כל עוגיה פרוסת שקד למעלה
- לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות מכניסים את העוגיות
- אופים 12 דקות בלבד
- מוציאים, אפשר לפדר באבקת סוכר ולטעום. בתיאבון.
