עוגיות שיבולת שועל וקמח כוסמין הכנתי השבוע כשבתי באה להתארח. אחרי כמה זמן שהיתה אצלי אמרה "אמא מאד מתחשק לי עוגיות בריאות כאלה עם שיבולת שועל. אפשר שנכין?"
"בטח. תפתחי מתכון של סוויט דולי"
"יש לך??" שאלה החוצפנית
אמרתי לה תוציאי חמאה מהמקרר ותתחילי לעבוד.
וככה פתחנו את המיקסר ואחד אחרי השני הכנסנו את החומרים.
"אני רוצה להכין עם קמח מלא, אני רואה שיש לך" הכנו עם קמח מלא
היא רצתה שנוסיף חמוציות אבל לא היה לי, אז הסתפקנו בשוקולד מריר. "מה אין לך פצפוצים?"
"למה צריך פצפוצים אם יש לנו שוקולד מריר בבית? וקראתי לאדם, הנכד שלי
"אדמיקו, תקצוץ לי את השוקולד קצוץ קצוץ וככה גם נכנס השוקולד לעוגיות.
אחרי שהעיסה היתה מוכנה כל שנשאר זה להכין עוגיות ולתנור. יצאו אש!
טעים אצלי באינסטגרם בואו לעקוב אחרי
האינסטגרם של סוויטדולי
העוגיות בקופסת תכשיטים כי כל עוגיה תכשיט
רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל
רוצים לראות את כל סרטוני האוכל שלי?
בואו הצטרפו לערוץ שלי – ערוץ היוטיוב של סוויט דולי
רוצים לקבל מתכונים ישירות לווטצ'אפ?
לחצו כאן 82– מתכונים לווטצ'אפ
לגירסת פרווה – יש להחליף את החמאה בנטורינה
גם טעימות, גם בריאות, נהדרות ליד הקפה או התה
עוגיות שיבולת שועל וקמח כוסמין
עוגיות שיבולת שועל וקמח כוסמין
Ingredients
- 200 גרם חמאה
- 2 ביצים
- 1 שקית סוכר וניל
- 2 כוסות שיבולת שועל עבה
- 1 כוס קמח כוסמין מלא
- 100 גרם שוקולד מריר קצוץ
Instructions
- שמים במיקסר את החמאהעם הביצים עם הסוכר והסוכר וניל ומקציפים עד שהתערובת אחידה
- מוסיפים את הביצים ומערבבים
- מוסיפים את השיבולת שועל, הקמח ומערבבים
- מוסיפים את השקולד הקצוץ פנימה ומערבבים הכל ביחד
- מרטיבים את הידיים, ומדליקים את התנור ל 180 מעלות
- לוקחים כף, לוקחים מהעיסה ועם הידיים הרטובות מכינים כדור
- משטחים אותו מעל ושמים על נייר אפייה בתבנית אפייה
- ככה מסדרים את כל העוגיות אחת ליד השנייה עם קצת רווחים
- לתנור שחומם מראש 180 מעלות טורבו מכניסים את העוגיות ואופים כשלושים דקות
- הן יכולות להיות בהירות כשמוציאים אותן מהתנור, הן יתקשו בחוץ. תהנו!
