מתכון לחמין עם נקניקיות למדתי להכין מחברתי רונית. תוך כדי שיחות על אוכל, כי על מה יש לנו לדבר? סיפרה לי שהיא מכינה חמין עם נקניקיות. אני די הופתעתי. נקניקיות בתוך החמין?! חשבתי מדובר על נקניקיות ממולאות או משהו. סיפרה שבעלה גיא, מאד אוהב נקניקיות וככה נולד הרעיון להוסיף לחמין את הנקניקיות. רונית סיפרה שזה להיט במשפחה והיידה – למה נקניקיות בחמין? כי זה טעים, כי זה מוסיף עומק טעמים וכי זה פשוט מסורת משפחתית נהדרת!
החמין נקניקיות של רונית
בואו תראו באינסטוש איך הכנתי
האינסטגרם של סוויטדולי
הנקניקיות מוסיפות טקסטורה מעניינת לחמין, לצד הרכות של הבשר והקטניות.
ניתן לשלב סוגים שונים של נקניקיות בחמין, כמו נקניקיות בשר, נקניקיות עוף, ואפילו נקניקיות צמחיות, כדי ליצור שילובים טעימים ומקוריים.
וכן. גם את הנקניקיות מכניסים לחמין מההתחלה ומבשלים כרגיל.
כמו שאתם רואים הפעם הכנתי את החמיןרק עם גריסים חיטה ועוף, אתם בהחלט יכולים להוסיף בשר.
רוצים לקבל מתכונים לווטצ'אפ?
לחצו69כאן – מתכונים לווטצ'אפ
לרכישה
מארז להכנות טורטיה אכילה בתנור
רוצים לקנות 4 קערות להכנת טורטיה בהנחה? בבקשה
רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל
רוצים לראות את כל סרטוני האוכל שלי?
בואו הצטרפו לערוץ שלי – ערוץ היוטיוב של סוויט דולי
מתכון לחמין עם נקניקיות
מתכון לחמין עם נקניקיות
Ingredients
- 2 בצל
- רבע כוס שמן
- 3 כרעיים עוף
- 1 חבילה נקניקיות עוף
- 10 תפוחי אדמה
- 1 כוס גריסים
- 1 כוס חיטה
- 5 ביצים
- 1 עף מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 1 כף פפריקה אדומה
- 1 כף גריל עוף
- 1 ראש שום
- 2 ליטר מים
Instructions
- שמים בסיר גדול רבע כוס שמן עם קוביות הבצל ומטגנים על אש נמוכה את הבצל
- מטגנים לאט לאט כעשר דקות בערך על אש מאד נמוכה את הבצל, עד קבלת גוון ממש חום ולכן יש להיזהר שהבצל לא ישרף
- אחרי שהבצל משחים מוסיפים את העוף ומטגנים אותו
- מוסיפים את כל התבלינים ומערבבים הכל ביחד
- מוסיפים את הגריסים, תפוחי אדמה, נקניקיות, מסדרים הכל בסיר
- מניחים את הביצים, מניחים ראש שום שלם, מוסיפים מים, מכסים ומביאים לרתיחה
- אחרי שהמים רתחו, מנמיכים את האש, מכסים את הסיר ונותנים לו לעמוד ולהתבשל לאט לאט
- מעבירים לתנור או לפלטה ונותנים לסיר להתבשל לאט לאט עד שבת. בתאבון.
