חמין צמחוני עם טופו – הגרסה הצמחונית והמפתיעה למאכל המשפחתי האהוב על כולם.
יש משהו בריח של חמין, שמתפשט בבית בשבת בבוקר שפשוט אי אפשר להסביר במילים. זה ריח של בית, של משפחה ושל אהבה. אני מודה אני מכורה לחמין, וכבר משישי בלילה "באה לבדוק" שהכל בסיר בסדר וטועמת.
היום בכל המשפחות יש צמחונים, טבעוניים, ולהכין סיר של חמין עם בשר לא מספיק.
החלטתי לנסות משהו אחר. כשהכרזתי שאני מכינה חמין עם טופו לבתי הצמחונית, היו כמה סקפטיים בסביבה שהרימו גבה. "טופו בחמין? את רצינית?". אבל אחרי שהם טעמו את הביס הראשון, כל השאלות נעלמו.
הטופו הוא ספוג של טעמים – אחרי לילה שלם בסיר, הטופו מקבל צבע שחום משגע וטעם עמוק שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול.
החמין הזה מתאים לכולם – פתרון מושלם כשמארחים צמחונים או טבעונים, או כשסתם רוצים להכניס קצת יותר בריאות וקלילות לתפריט המשפחתי.
זה החמין שמוכיח שאפשר לשמור על המסורת ועדיין לחדש ולהפתיע. הוא בצבע שובה עין, הוא ריחני, והוא בדיוק מה שצריך כדי להתחיל שבת רגועה וטעימה.
בואו לעקוב אחרי באינסטוש –
האינסטגרם של סוויטדולי
מחפשים עוד מתכונים לחמין?
מתכונים לחמין
רוצים לקבל מתכונים ישירות לווטצ'אפ?
לחצו כאן88– מתכונים לווטצ'אפ
רוצים לראות את כל סרטוני האוכל שלי?
בואו הצטרפו לערוץ שלי – ערוץ היוטיוב של סוויט דולי
