סלט כרוב וגזר פיקנטי וחרפרף יהיה מושלם לשולחן סלטי השבת.
סלט כרוב וגזר הוא לא סתם "עוד סלט" – הוא המרענן הרשמי, סלט שמכינים בעשר דקות וכשאני אומרת לילדים שהכנתי סלט "חרפרף" הם צוחקים. אצלי סלט חרפרף זה סלט שהוא קצת יותר מפיקנטי.
אז השבוע תגישו לכם סלט כרוס וגזר פיקנטי וחרפרף.
בשולחן מלא בתבשילים רכים, בשרים נימוחים וחלות טריות, הסלט הזה מכניס את ה"קראנץ'" שכל ביס זקוק לו. זה הניגוד המושלם במרקם שמעיר את החיך.
השילוב בין הלבן-ירוק של הכרוב לכתום העז של הגזר פשוט מוסיף חיים לשולחן השבת. זה נראה רענן, מזמין ופוטוגני בטירוף ליד שאר הסלטים.
אחרי המנות העיקריות והתבשילים הכבדים, הכרוב והגזר נותנים תחושת קלילות ורעננות שמאפשרת להמשיך וליהנות מהסעודה בלי להרגיש עומס.
זה אחד הסלטים הבודדים שרק נהיים טעימים יותר ככל שהם מחכים במקרר. הרוטב נספג, הטעמים מתמזגים, ובסעודת השבת בבוקר הוא בכלל מגיע לשיא שלו!
בקיצור, שולחן שבת בלי סלט כרוב וגזר הוא פשוט לא שלם. זה הטעם של הבית, של השמחה ושל הביס המושלם.
בואו לעקוב אחרי באינסטוש –
האינסטגרם של סוויטדולי
מחפשים עוד מתכונים לסלטים?
מתכונים לסלטים
רוצים לקבל מתכונים ישירות לווטצ'אפ?
לחצו כאן88– מתכונים לווטצ'אפ
את הסלט שלי הכנתי עם המנדולינה
מנדולינה משולבת עם חותכן קוביות
לפרטים ורכישה
מנדולינה משולבת עם חותכן קוביות
רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל
סלט כרוב וגזר פיקנטי
סלט כרוב וגזר פיקנטי
Ingredients
- חצי כרוב לבן
- 2 גזרים
- חצי כוס פטרוזיליה וכוסברה
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל חריף
- 4 כפות שמן זית
- 2 כפות מיץ לימון סחוט
- חצי פלפל אדום חריף קצוץ לפרוסות
- חצי כפית צ'ילי גרוס - לא חייבים
Instructions
- חותכים את הכרוב לפרוסות דקות ואת הגזר לגפרורים
- את הפטרוזיליה והכוסברה קוצצים קצוץ ומערבבים ביחד
- שמים בקערה את כל הירקות
- מוסיפים, שמן, לימון, מלח פלפל שחור
- את הפלפל האדום החריף חותכים לפרוסות דקות
- אפשר להוסיף כפית או חצי כפית צ'ילי גרוס אם אוהבים אצלכם ממש חריף
- מערבבים הכל ביחד ושמים במקרר, הסלט סופג את הטעמים והוא נהדר. בתיאבון.
