דמיינו את זה: עדשים רכות ועשירות בטעם אדמתי עמוק, משולבות עם קינואה אוורירית וקלילה שסופחת כל רוטב, וכוסמת בעלת נוכחות וטעם אגוזי עשיר שמביאה מימד נוסף של עניין.
תוסיפו לזה המון בצל מטוגן עד הזהבה עמוקה, תבלינים ארומטיים שיעשו לכם ריח משגע בכל הבית, והללויה – קיבלתם מנה שהיא פשוט חגיגה בפה!
מג'דרה כזו עוד לא אכלתם. מאז המלחמה הבת שלי שעברה לגור אצלנו מבקשת מתכונים בריאים וככה נולד המתכון הזה, שנחל הצלחה והוא טעים אש!
את הבצל מטגנים עד לגוון שקוף שחום והיידה אתם מוכנים להתחיל להכין את המגד'רה הנהדרת שלכם.
הטריק ההיסטרי, מכניסים הכל ביחד לתוך הסיר מוסיפים מים, תבלינים מערבבים ונותנים למג'דרה שלנו להתבשל לאט לאט.
תוכלו להכין ארוחה משביעה, בריאה ומנחמת שתרגש את כל מי שיטעם. היא מושלמת לארוחת צהריים, לארוחת ערב, ואפילו נשארת טעימה למחרת (אם בכלל יישאר לכם!).
בואו לעקוב אחרי באינסטוש –
האינסטגרם של סוויטדולי
מחפשים עוד מתכונים לסלטים?
מתכונים לסלטים
רוצים לקבל מתכונים ישירות לווטצ'אפ?
לחצו כאן88– מתכונים לווטצ'אפ
מג'דרה עדשים קינואה וכוסמת
מג'דרה עדשים קינואה וכוסמת
Ingredients
- 5 כפות שמן
- 2 בצלים
- חצי כוס עדשים ירוקות
- חצי כוס קינואה אדומה
- חצי כוס כוסמת חומה
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 1 כפית בהרט
- 2 כוסות מים
Instructions
- יוצקים שמן לסיר ומוסיפים פרוסות בצל
- מטגנים לאט לאט לגוון שקוף זהוב
- מוסיפים את העדשים, הכוסמת והקינואה ומערבבים עם הבצל
- מוסיפים מים, תבלינים ומביאים לרתיחה
- מנמיכים את האש ומבשלים כחצי שעה עד שהמים נגמרים
- משאירים את התבשיל סגור עם מכסה שיספוג טעמים.
- מערבבים מגישים ונהנים מכל ביס. בתיאבון.
נראה טוב, איזה כוסמת, ירוקה או חומה (קלויה) ?
תודה על השאלה כבר מוסיפה במתכון. כוסמת חומה.