סלט קיץ של ברוקולי וגזר הסלט הכי קליל, הכי כיפי והכי מרענן שיכול לקרות לכם בצלחת ביום קיץ חם.
תארו לעצמכם: ברוקולי חי כמובן לא מבושל, פריך, גזר מתקתק, חתוכים לפרוסות או גפרורים, מלאים בטעמים ובצבעים שעושים שמח בעיניים ובלב.
וזה לא נגמר כאן! הסלט הזה הוא לא רק טעים, הוא גם מלא ביתרונות תזונתיים.
ברוקולי וגזר הם גיבורי-על אמיתיים של הבריאות. הם עשירים בוויטמינים ומינרלים שיחזקו אתכם ויעניקו לכם אנרגיה לקפוץ, לרקוד, לשחות ולעשות כל מה שבא לכם בקיץ!
היידה למה אתם מחכים? כתוספת לסלט, מסביב לקערה פיזרתי עלי חסה לאליק, אם אתם מעדיפים חסה רגילה זה גם בסדר, זה מוסיף צבע לקערת הסלט.
כמובן שהרוטב הכי קל והכי מתאים פה הוא רוט וינגרט מתכון לרוטב ויניגרט קלאסי ויצא סלט נהדר!
בואו לעקוב אחרי באינסטוש –
האינסטגרם של סוויטדולי
סלט קיץ של ברוקולי וגזר
סלט קיץ של ברוקולי וגזר
סלט קיץ של ברוקולי וגזר מרענן וקייצי
Ingredients
- 5-6 עלי חסה לאליק
- כ-10 פרחי בורוקולי
- 2 גזר
- 1 בצל סגול
רוטב ויניגרט
- רבע כוס לימון
- רבע כוס שמן
- 1 שן שום כתושה
- 1 כפית דבש
- חצי כפית חרדל עם גרגרים
- רבע כפית מלח
Instructions
- שוטפים היטב את עלי החסה ומייבשים
- מסדרים את עלי החסה מסביב לקערה
- את הגזר חותכים לפרוסות או גפרורים
- את הבצל חותכים לעיגולים
- בקערה נפרדת מערבבים את פרחי הברוקולי עם הגזר והבצל ומעבירים לקערה עם החסה
- את הרוטב מכינים בצנצנת ומנערים היטב עד לקבלת רוטב סמיך
- לפני ההגשה יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים הכל ביחד. בתיאבון.
