סלט חסה עם פטריות ואגוזים סלט נהדר טעים וחגיגי. זה לא סתם "עוד סלט", זה שילוב מושלם של מרקמים וטעמים שפשוט עושה מסיבה בפה.
את הסלט הנהדר הזה הכינה אסתי, אמא של כלתי שתמיד יש לה סלטים פצצה. היא תמיד מגיעה עם סלט וצנצנת רוטב. הפעם הביאה גם פטריות ורק בסוף הוסיפה אותן, שיקשקה את הרוטב בצנצנת, הוסיפה ברגע האחרון וככה כולם חיסלו את הסלט.
אז בואו נבין למה הסלט שלנו הורס.
יש כאן שילוב מנצח: החסה הרעננה והפריכה, האגוזים שנותנים ביס חזק ומתפצפץ, והפטריותשמוסיפות רכות "בשרנית" ומלטפת.
פטריות טריות מביאות עומק של טעם שאין באף ירק אחר. הן הופכות את הסלט ממנה צדדית למנה עיקרית ומספקת בטירוף.
-
האגוזים: מלאים באומגה 3 ושומנים טובים ששומרים על הלב ועל הריכוז.
-
החסה: מעניקה נפח ורעננות עם אפס רגשות אשם.
-
הפטריות: דלות קלוריות אבל עשירות בוויטמינים מקבוצת B.
ככה נראה הסלט לפני שאסתי הוסיפה פטריות ורוטב. הרוטב נהדר כי זה רוטב וינגרט עם נגיעות של טריאקי שמוסיף טעם מיוחד לסלט.
רעיון נהדר בשבילכם לפני פסח – תכינו את הסלט, הפטריות והרוטב לפני ורק בערב תערבבו הכל ביחד ותגישו.
בואו לעקוב אחרי באינסטוש –
האינסטגרם של סוויטדולי
מחפשים עוד מתכונים לסלטים?
מתכונים לסלטים
רוצים לקבל מתכונים ישירות לווטצ'אפ?
לחצו כאן88– מתכונים לווטצ'אפ
רוצים לראות את כל סרטוני האוכל שלי?
בואו הצטרפו לערוץ שלי – ערוץ היוטיוב של סוויט דולי
הסלט עם הפטריות והרוטב
מבצע לכבוד פסח!
סט סכו”ם 24 חלקים נירוסטה זהב
רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל
סלט חסה עם פטריות ואגוזים
סלט חסה עם פטריות ואגוזים
Ingredients
- 10 עלי חסה
- 250 גרם פטריות שמפניון
- 1 בצל סגול
- 1 גזר
- 1 מלפפון
- 50 גרם אגוזי מלך
- 3 כפות רוטב טריאקי
- 2 כפות שמן זית
- 2 כפיות חרדל דיז'ון
- 3 כפות דבש
- 1 שן שום כתושה
- 1 כף מיץ לימון סחוט
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
Instructions
- תתחילו עם הרטבים
- שמים את הרוטב ויניגרט בקערה מערבבים היטב ומנערים. שומרים בצד
- חותכים את הפטריות לפרוסות עם מעט שמן זית מאדים על מחבת כמה דקות
- מוסיפים את הרוטב הטריאקי ומערבבים את הפטריות עם הרוטב עד שהן סופגות את הרוטב ושמים בצד.
- מכינים את הסלט, שמים את החסה למטה, פרוסות בצל סגול, גפרורים של גזר ופרוסות שקופות של מלפפון אחד על השני מניחים בקערה גדולה
- מפזרים את האגוזים מעל ואם עוד לא הגשתם - מכסים בניילון נצמד במקרר עד להגשה
- בעת ההגשה, שמים את הקערה של הסלט, משקשקים את הרוטב וינגרט ומוסיפים לסלט
- מחממים במיקרו כמה שניות את הפטריות עם הרוטב ויוצקים על הסלט
- מערבבים הכל ביחד ומגישים. בתיאבון.
