עוגת גזר בחושה בעשר דקות, הכי טעימה שתכינו, באחריות, הכנתי לכבוד הגעתו של האחיין שלי, הבן של אחי, אביב מנו.
אביב מוכשר מאין כמותו עובד כאנימטור בחברת "פיקסר" וכבר זכה בפרס האוסקט על סרטים שאייר כאנימטור. מכירים "צעצוע של סיפור?" מכירים "קדימה" מכירים "קוקו"? אז היד שלו בסרטים האלה. גאון אמרתי לכם. אבא שלו ואנחנו כמובן גאים בו עד השמיים, בחזרה ועוד פעם. ב ק י צ ו ר, אביב הודיע לאחותי שהוא מגיע אליה לביקור.
בבוקר הביקור היא מתקשרת אלי ופותחת את השיחה ככה, בלי בוקר טוב בלי כלום
"תכיני בבקשה את עוגת הגבינה האלוהית שלך שמכינים בחמש דקות, ותביאי כשאביב בא" היא יורה
"אין לי גבינה בבית"
"מ'זותמת שאין לך גבינה בבית???תמיד יש לך ערימות של חמאה ושוקולד"
"נכון. יש ערימות של חמאה ושוקולד אבל אין גבינה"
הטורים עולים, "מה פירוש אין לך גבינה??" היא צועקת עלי
אפילו לא עניתי וניתקתי את הטלפון.
לא עוברת שנייה והטלפון מצלצל בשנית
"תשמעי, תכיני איזה עוגה שאת רוצה, עם איזה מצרכים שיש לך בבית, אבל את מגיעה עם עוגה"
הפעם היא ניתקה את הטלפון.
ולפני שתקבלו שוק או הלם אני רוצה שתבינו, נשארנו שתי אחיות שכל היום מדברות וטוחנות ובטח גם רבות, אז אל תתרגשו כי אני הפסקתי להתרגש. אחרי עשר דקות הכל חוזר לקדמותו.
ונחזור לעוגה. פתחתי את המקרר. בזמן האחרון יש לי קטע בריאותי עם גזר ויש המוןןןןןןןןןןןןן גזר במגירת הירקות.
פתחתי את המיקסר, זרקתי ביצים, סוכר, הוספתי שמן, שמנת מתוקה, ככה אחד אחרי השני. אמרתי לבעלי שירסק לי גזרים וככה אחד אחרי השני הכנתי את העוגה.
הוצאתי תבנית יצקתי פנימה ולתנור. בום! יש עוגה.
כדי שהעוגה תחליק לכם יותר טוב החוצה, אחרי שאתם משמנים את התבנית, תפזרו סוכר חום דמררה, לא כהה. זה גם יוסיף לעבודה בנגיסות כזה קרנצ'יות וגם העוגה תחליק מהתבנית כמו מעיל מהכתפיים(:
אבקת סוכר מעל ואתם מסודרים, עוגה רכה, עסיסית נפלאה בטעמים
הנה סרטון של העוגה אחרי ההכנה כי מהלחץ לא הספקתי לצלם בזמן ההכנה, אבל התוצאה הייתי חייבת לצלם
רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל
אתם עוקבים אחרי באינסטגרם נכון?
בואו תראו איך הכנתי
האינסטגרם של סוויטדולי
ורוצים לקבל מתכונים ישירות לווטצ'אפ?
קבוצה שקטה בלי חפירות
לחצו61 כאן- מתכונים לווטצא'פ
מחפשים מתכונים לעוגות בחושות?
מתכונים לעוגות בחושות
וכמובן, כשהעוגה הגיעה לאחותי סיפרתי לכולם את הסיפור, כולנו התפוצצנו מצחוק, העוגה נאכלה עד תום, היא באמת נהדרת, והיידה שתמיד רק נאכל עוגות
עוגת גזר בחושה בעשר דקות
עוגת גזר בחושה בעשר דקות
Ingredients
- 3 ביצים
- 1 כוס סוכר
- 1 שקית סוכר וניל
- 1 כפית קינמון
- חצי כוס שמן
- 250 מל שמנת מתוקה
- 3 גזרים מרוסקים
- 2 כוסות קמח
- 1 שקית אבקת אפייה
- 1; כף סוכר חום
Instructions
- שמים את הביצים עם הסוכר והסוכר וניל במיקסר ומקציפים לקצף אוורירי ותפוח
- מנמיכים את המהירות ומוסיפים בזהירות שמן ואחרי כמה שניות את השמנת המתוקה
- המיקסר ממשיך לעבוד
- מוסיפים את הקינמון ומערבבים
- מגרדים את הגזר על פומפיה בינתיים
- מוסיפים את הקמח למיקסר בזהירות עם אבקת אפיה ושהמיקסר יעבוד לאט שכל הקמח לא יעוף על כל המטבח
- אפשר לערבב ביד בזהירות
- כשהקמח נטמע בתוך הבלילה
- מוסיפים את הגזר המרוסק ומערבבים ביד הכל ביחד לבלילה אחידה
- משמנים תבנית אפייה ומפזרים על התבנית סוכר חום בכל הצדדים
- יוצקים את העוגה לתוך התבנית
- לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות מכניסים את העוגה ואופים כארבעים דקות
- בודקים עם קיסם שנאפתה בתוכו ומוציאים מהתנור,
- נותנים לה להתקרר ומפזרים מעל אבקת סוכר ומגישים. היא נפלאה. בתיאבון.
אפשר שיהיה פרווה ? כלומר לא עם קצפת פרווה אלה מיץ תפוזים או גזר נאמר?
בהחלט. תוסיפי במקום השמנת לקצפת את יכולה לבחור גם שמנת צמחית או מיץ תפוזים. בהצלחה.