חנה בטיט, אישה נדירה, טובת לב, מדהימה ומיוחדת היא אמא של אביבית שפנתה אלי עם סיפור מרגש. לפני כתשע שנים בערב פסח, עברה חנה השתלת לב בחו"ל מאחר ולא נמצא לה תורם בארץ . לפני כחמש שנים התדרדר מצבה והיא מועמדת להשתלת לב חוזרת. חנה נשואה לניסים כ – 42 שנים. היא אם לשלושה ילדים וסבתא… Read more »
עוגיות דֶבּלָה הן עוגיות תוניסאיות/טריפוליטאיות מסורתיות, הנקראות מלכת העוגיות או עוגיות המלכה. עוגיות דֶבּלָה מכינים בחגים ולאירועים חגיגיים כמו חתונות או חינה. הכנת עוגיות דֶבּלָה, עוגיות תוניסאיות מסורתיות לא פשוטה. אצל התוניסאים קוראים להן דבלה אבל הן ידועות גם כשבקייה. עוגיות דֶבּלָה עשויות מפסים של בצק דק-דק אותו כורכים על האצבעות בצורת פרח. את עוגיות דֶבּלָה מטגנים ולאחר מכן… Read more »
עוגיות מקרוד הן עוגיות תוניסאיות/טריפוליטאיות מסורתיות. עוגיות מקרוד עשויות מקמח וסולת והן ממולאות בתמרים. לאחר הכנת עוגיות המקרוד, טובלים אותן דקות ארוכות בסירופ מתוק שהופך את טעמן למיוחד. חנה בטיט, אישה נדירה, טובת לב, מדהימה ומיוחדת היא אמא של אביבית שפנתה אלי עם סיפור מרגש. לפני כתשע שנים בערב פסח, עברה חנה השתלת לב בחו"ל מאחר ולא נמצא… Read more »
עוגיות יו יו מתכונים ליום כיפור הן עוגיות רכות ומתוקות בצורת עיגולים. לאחר שמטגנים את עוגיות יויו טובלים בסירופ מתוק. בעדה המרוקאית נהוג לאכול את עוגיות יו יו לשבירת הצום. עוגיות יו יו מעולות למשלוח מנות בחנוכה. חנה בטיט, אישה נדירה, טובת לב, מדהימה ומיוחדת היא אמא של אביבית שפנתה אלי עם סיפור מרגש. לפני… Read more »
עלי סיגר במילוי בוטנים הוא מאכל תוניסאי/מרוקאי מסורתי, מלא במתיקות. חנה בטיט, אישה נדירה, טובת לב, מדהימה ומיוחדת היא אמא של אביבית שפנתה אלי עם סיפור מרגש. לפני כתשע שנים בערב פסח, עברה חנה השתלת לב בחו"ל מאחר ולא נמצא לה תורם בארץ . לפני כחמש שנים התדרדר מצבה והיא מועמדת להשתלת לב חוזרת. חנה נשואה… Read more »
עוגיות שושנים הן עוגיות נוסטלגיות. עוגיות שושנים נוסטלגיות עשויות מבצק פריך שמעשירים אותו בחלבונים. המלית מתוקה ועשויה מאינטסנט פודינג וניל. חנה בטיט, אישה נדירה, טובת לב, מדהימה ומיוחדת היא אמא של אביבית שפנתה אלי עם סיפור מרגש. לפני כתשע שנים בערב פסח, עברה חנה השתלת לב בחו"ל מאחר ולא נמצא לה תורם בארץ . לפני כחמש שנים… Read more »
עוגיות קוקוס שמתאימות לפסח הן עוגיות קלות להכנה, עוגיות ללא גלוטן, שמכינים מארבעה מצרכים בלבד. כדי להכין עוגיות קוקוס שמתאימות לפסח – מקציפים חלבונים לקצף בהיר ותפוח ומוסיפים קוקוס טחון. עוגיות קוקוס טעימות שמתאימות גם למשלוחי מנות בחנוכה. הכנתי לכם סרטון בדיוק איך הכנתי סיפור הכנת עוגיות קוקוס הוא סיפור מרגש. לפני שנים פנתה אלי… Read more »
