מתכונים עם אטריות זכוכית אטריות שעועית הן מתכונים ללא גלוטן. אטריות זכוכית, הידועות גם כאטריות שעועית, הן מרכיב רב-תכליתי וטעים במטבח האסייתי, והן צוברות פופולריות גם במטבחים מערביים. אטריות זכוכית עשויות לרוב מעמילן שעועית מאש, מה שהופך אותן לאופציה מצוינת עבור אנשים עם רגישות לגלוטן או צליאק או לתבשילי פסח. אטריות זכוכית דורשות בישול קצר… Read more »