קציצות ותפוחי אדמה ברוטב פיקנטי תבשיל נהדר שהכנתי ממש במקרה. אין בעולם נחמה גדולה יותר מסיר מבעבע של קציצות רכות ותפוחי אדמה שנמסים בפה, שוחים בתוך רוטב פיקנטי עמוק, סמיך ומלא בטעמים כשהקציצות מתבשלות לאט בתוך הרוטב הפיקנטי, קורה קסם. הן סופגות את כל הפפריקה, השום, הכמון והחריפות העדינה, ותפוחי האדמה הופכים לקרמיים וסופגים את… Read more »