סינטה ברוטב פטריות ויין מנה חגיגית נפלאה לשבת. אם אתם מחפשים מנה חגיגית, מרשימה, כזו שמגישים לשולחן וכולם עושים "וואו" מטורף – זה בדיוק הביס שלכם. קודם כל, מדובר בנתח בשר משובח, רזה יחסית אבל מלא בטעם, שנצרב מושלם מבחוץ ונשאר עסיסי ורך מבפנים. רוטב הפטריות. סמיך, עשיר, מתובל בדיוק במידה, כזה שכל טיפה ממנו… Read more »
עוגיות שקדים שעוד לא אכלתם, אלה עוגיות שקדים שאמא שלי נהגה להכין. אמא שלי שתהייה בגן עדן, היתה בשלנית בחסד עליון, והגעגוע לוקח אותי למקומות שאני נזכרת במתכונים שלה. למשל, עוגיות השקדים שהיתה מכינה, אני זוכרת את תנועות הידיים שלה בזמן ההכנה. ארבעה מוצרים בלבד הייתה שמה בקערה. כי אתם יודעים, פעם לא היו מתברברים… Read more »
