פשטידת כרישה וגבינות ללא גלוטן או בשפת העם פשטידת פרסה. קציצות הפרסה האייקוניות של ראש השנה ופסח הן המאכל נוסטלגי של החגים. ראיתי השבוע אצל הירקן, את הגבעולים היפים של הכרשה אמרתי, היידה בואי תעשי פשטידה, פשטידת פרסה עם גבינות אבל ללא גלוטן שיתאים לחלק מהמשפחה שלי. עשיתי חיבור המושלם בין המסורת של קציצות הפרסה… Read more »
