מתכונים
סוויטשופ
בונבונים
חזה עוף בחמאת בוטנים ואטריות מוקפצות

חזה עוף בחמאת בוטנים ואטריות אורז מוקפצות מנה טעימה ומפתיעה

שתף
הדפסה
חזה עוף בחמאת בוטנים ואטריות מוקפצות
מה צריך

חצי קילו חזה עוף
3 כפות שמן זית
1 בצל
3-4 כפות שמן שומשום
רבע כוס סויה
4 כפות חמאת בוטנים
2 כוסות עם ירקות מוקפצים:
קוביות קישואים, חוטי גזר, קוביות דלעת, פרוסות פלפלים צבעוניים קטנים.
200 גרם אטריות אורז
שמן לטיגון האטריות

סוויט טיפ

כשמכינים את האטריות, איך יודעים שהשמן רותח? מכניסים ידית מעץ לשמן ואם יש בועות מסביב, סימן שהשמן חם.

מה צריך

חצי קילו חזה עוף
3 כפות שמן זית
1 בצל
3-4 כפות שמן שומשום
רבע כוס סויה
4 כפות חמאת בוטנים
2 כוסות עם ירקות מוקפצים:
קוביות קישואים, חוטי גזר, קוביות דלעת, פרוסות פלפלים צבעוניים קטנים.
200 גרם אטריות אורז
שמן לטיגון האטריות

סוויט טיפ

כשמכינים את האטריות, איך יודעים שהשמן רותח? מכניסים ידית מעץ לשמן ואם יש בועות מסביב, סימן שהשמן חם.

חזה עוף בחמאת בוטנים ואטריות מוקפצות

חזה עוף בחמאת בוטנים ואטריות מוקפצות היא מנה מפתיעה בטעמה.

לקראת יום שישי, החלטתי שהשבוע אני מכינה ארוחה בסגנון שונה, ארוחה בנוסח סיני. אמרתי יהיה לי יותר קל, אכין צ'יק צ'ק מוקפץ, אבל זו רק אשליה.

תכלס לפעמים לשים סיר, לזרוק בתוכו עוף ותפוחי אדמה, יותר קל מאשר להקפיץ עוף עם המון ירקות מסביב. אבל אני נערכתי מראש, את כל הירקות על כל הסוגים, הקפצתי לילה לפני.

החלטתי על שלוש מנות, עם עוף, עם בשר בטעמים שונים. הראשון, חזה עוף בחמאת בוטנים שינוח על אטריות אורז מוקפצות. מבטיחה להביא לכם בהמשך את שני הסוגים הנוספים.

עכשיו תשמעו הטריק הזה עם האטריות אורז הוא פשוט מעולה. שמים סיר טיגון עם שמן, מחממים את השמן שיהיה חם-חם וזורקים פנימה את האטריות. בום! ק-ס-ם! שניות והאטריות מתנפחות.

בואו תראו באינסטוש איך הכנתי
 תוכלו לראות בהיילייטס, בואו לכאן   –
האינסטגרם של סוויטדולי

הן נעשות פריכות, קרנצ'יות משהו, הכנתי ושמתי בצד כי רציתי להניח את העוף ממש לפני ההגשה, זה לא מנע מהאורחים לעבור ולנשנש את האטריות ככה, הן באמת נהדרות.

כשמניחים על האטריות את העוף, קודם כל המנה מאד יפה להגשה ושנית, טעימה! הרוטב מתערבב עם האטריות – ממליצה בחום להכין.

 

חזה עוף בחמאת בוטנים ואטריות מוקפצות

כאמור, את כל הירקות הקפצתי לילה לפני והשארתי במקרר.
גם אתה עוף הכנתי פרוס לפרוסות
ושעה לפני שהילדים באו הכנתי את המנה כולה.

הכנתי כל מיני סוגי ירקות ואתם גם יכולים לשים מה שאתם אוהבים.
המנה עם חמאת הבוטנים היתה מפתיעה בטעמה ממש!

כולם התלהבו ממנה מאד.

 

מחפשים מתנות לחגים?
כל המתנות וכל המבצעים תמצאו  כאן רק ללחוץ –
סוויט דולי בדיל היומי

 

מתכונים לווטצ'אפ כל יום זו קבוצה שקטה בלי חפירות
לחצו39 כאן –מתכונים לווטצ'אפ

 

רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל

 

חזה עוף בחמאת בוטנים ואטריות מוקפצות

חזה עוף בחמאת בוטנים ואטריות מוקפצות

 

 

 

מה צריך לחזה עוף בחמאת בוטנים ואטריות מוקפצות?

חצי קילו חזה עוף
3 כפות שמן זית
1 בצל
3-4 כפות שמן שומשום
רבע כוס סויה
4 כפות חמאת בוטנים
2 כוסות עם ירקות מוקפצים:
קוביות קישואים, חוטי גזר, קוביות דלעת, פרוסות פלפלים צבעוניים קטנים.
200 גרם אטריות אורז
שמן לטיגון האטריות

איך מכינים את החזה עוף בחמאת בוטנים ואטריות מוקפצות?

מכינים את כל הירקות שנצטרך למנה.
קוביות קישואים, את הגזר גירדתי לחוטים דקים, פלפלים קטנים בכל הצבעים שוטפים ופורסים לפרוסות דקות,
ואני הכנתי מהדלעת קוביות.
יוצקים את השמן זית למחבת, מוסיפים את הבצל ומטגנים את הבצל.
טיגנתי כל ירק לחוד. את הקישואים הקפצתי כעשר דקות בשמן והוצאתי.
גזר – אותו דבר, טיגנתי כמה דקות והוצאתי.
קוביות דלעת – כמה דקות טיגנתי והוצאתי, וגם את הפלפלים ממש כמה דקות הקפצתי והוצאתי.

להכנת האטריות
יוצקים לסיר שמן ומחכים שיתחמם.
איך יודעים שהשמן רותח? מכניסים ידית מעץ לשמן ואם יש בועות מסביב, סימן שהשמן חם.
זורקים פנימה חופן מהאטריות – בום מתנפחות, מוציאים מהסיר ומעבירים לקערה עם נייר סופג.
ככה מטגנים את כל כמות האטריות שאנחנו רוצים.

להכנת העוף
יוצקים שמן שומשום למחבת, מחממים ושמים את העוף לצריבה, מקפיצים כמה דקות עד שהעוף נצרב.
מוסיפים רוטב סויה ומערבבים, מוסיפים את החמאת בוטנים ומערבבים.
מוסיפים את הירקות ומערבבים הכל ביחד.

להגשה – שמים בקערה את אטריות האורז ומניחים מעל את העוף.
בתיאבון!!

 

אהבתם? יופי. שתפו את המתכון.

שיתוף ב facebook
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email

באינסטגרם שלי כבר הייתם? בואו. טעים שם

 לחצו כאן האינסטגרם של הסוויט

מי רוצה מתכונים ישירות לווטצא'פ? רק ללחוץ כאן

ואם הגעתם כבר עד כאן ובטוח אהבתם משהו, בבקשה פרגנו לי בלייק
בסוויט דוּלי
 SWEET DOOLY  
תודה רבה!!

תגובות פייסבוק

עוד דברים טובים מהסוויט

המתכון נשמר
במחברת המתכונים
רוצים לקבל מתכונים טעימים ושווים ישר למייל?