בצק לעוגיות ללא ביצים וללא סוכר מכינים משלושה מצרכים בלבד ותוך עשרים דקות יש לכם בצק נהדר להכנת עוגיות או אוזני המן. בצק מושלם וקל להכנה שיתאים לכם גם למגולגלות וגם לאוזני המן.
המגולגלות מתאימות מאד לבצק הזה, כי הבצק ללא סוכר וכשמוסיפים אבקת סוכר על העוגיות הוא נהדר!
הכנתי לכם סרטון שלב אחרי שלב איך הכנתי
בואו לראות בדיוק איך הכנתי–
האינסטגרם של סוויטדולי
בצק משלושה מצרכים בלבד,
קמח, נטורינה ומים – זה הכל.
אני הכנתי מגולגלות עם תמרים,
אוזני המן עם שוקולד, עם תמרים – יצאו אש!
מערבבים את הכל במיקסר,
הוא ממש רך ולכן חשוב לשים אותו במקרר
אחרי זה הוא פשוט מושלם לעבודה
אני רידדתי את הבצק בין שני ניירות אפייה
הכי קל לרדד את הבצק ככה
אחרי הרידוד קורצים עיגולים לאוזני המן
ממלאים בתערובת.
חלק הכנתי עם שוקולד וחלק עם תמרים
כשהכנתי עם תמרים, הוספתי על התמרים קצת סוכר וניל,
תוספת לטעם.
מקפלים את הבצק משני הצדדים
מוסיפים את המשולש השלישי
ויש לנו אוזן המן מושלמת.
תהדקו את הבצק היטב כדי שלא יפתח.
רוצים לקבל מתכונים ישירות לווטצ'אפ?
קבוצה שקטה בלי חפירות
לחצו83 כאן- מתכונים לווטצא'פ
רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל
מחפשים עוד מתכונים לפורים\? בבקשה
מתכונים לפורים
הבצק מושלם לאוזני המן כמו שאתם רואים,
הוא לא נפתח הוא פשוט פנטסטי.
תוכלו לראות את המגולגלות המהממות לאחר האפייה עם אבקת הסוכר
העוגיות יצאו רכות על גבול השערורייתי
סט אפייה מושלם
כל ביס מאוזני המן – הוא פשוט נפלא
הן יהיו מושלמות למשלוח מנות לפורים
הכנתי לכם קטגוריה שלמה כדי שתוכלו לבחור
איזה עוגיות להכין למשלוח המנות
ואת הכל תמצאו כאן
בצק לעוגיות ללא ביצים וללא סוכר
בצק לעוגיות ללא ביצים וללא סוכר
סוויט דוליIngredients
- 3 כוסות קמח
- 200 גרם נטורינה
- 3/4 כוס מים
Instructions
- שמים במיקסר את הקמח עם הנטורינה ומערבבים
- מוסיפים את המים ומערבבים הכל ביחד
- הבצק לא נהפך לעיסה אחידה אבל הוא רך והוא בסדר גמור
- מקמחים משטח עבודה ומעבירים את הבצק למשטח
- מהדקים את הבצק לקבלת בצק אחיד
- אפשר לשים במקרר לחצי שעה ואפשר להתחיל לעבוד ישר
- מחלקים את הבצק לשלושה חלקים
- כל חלק מרדדים בין שני ניירות אפייה
- מורידים את נייר האפייה מכינים אוזני המן או מגולגלות מה שאוהבים
- אם מכינים אוזני המן, קורצים עיגולים, מוציאים את הבצק הנותר
- ממלאים בתמרים או שוקולד
- מכינים אוזני המן ושמים בתבנית לאפייה
- בתנור שחומם מראש ל - 180 מעלות אופים את אוזני המן כעשר עד 15 דקות
- מוציאים ובוזקים אבקת סוכר מעל
- אם מכינים מגולגלות, מורחים על בצק תמרים, מפזרים סוכר וניל
- מגלגלים, חותכים לפרוסות ומניחים על נייר אפייה
- בתנור שחומם מראש ל - 180 מעלות אופים את אוזני המן כעשר עד 15 דקות
- כשהעוגיות מוכנות, מוציאים, בוזקים אבקת סוכר ולקופסה. שיהיה חג שמח!