מתכונים
סוויטשופ
בונבונים

מתכון לעוגת ממתקים ליומולדת

עוגת שוקולד הורסת ליומולדת עם ממתקים ושוקולדים שתשאיר את האורחים שלכם פעורי פה

שתף
הדפסה
עוגת ממתקים ליומולדת
מה צריך

5 ביצים
1 כוס סוכר
200 גרם שוקולד מריר
150 גרם חמאה
3 כפות שוקו (אני השתמשתי בשוקו של נסטלה)
1 כוס קמח תופח

לגאנש –
1שמנת מתוקה
200 גרם שוקולד מריר

סוויט טיפ

אופים את העוגה בתבנית 2

מה צריך

5 ביצים
1 כוס סוכר
200 גרם שוקולד מריר
150 גרם חמאה
3 כפות שוקו (אני השתמשתי בשוקו של נסטלה)
1 כוס קמח תופח

לגאנש –
1שמנת מתוקה
200 גרם שוקולד מריר

סוויט טיפ

אופים את העוגה בתבנית 2

עוגת ממתקים ליומולדת

מתכון לעוגת ממתקים ליומולדת

זוכרים שהשבוע חגגה הנסיכה שלי יומולדת?
ברור שזוכרים כי עוגת הלימון שהמתכון שלה פה: עוגת לימון שעוד לא טעמתם
עשתה לי השבוע הרבה נחת עם הצפיות ברחבי הרשת.
אמה-מה עוגת לימון זה לנפש, בוא נפתיע אותה בדרך שלא חשבה עליה.
ואחרי הלימון מגיע השוקולד. סוויט או לא סוויט?

רוצים לקבל מתכונים לווטצ'אפ?
לחצו25 כאן – מתכונים לווטצ'אפ

עוגת ממתקים ליומולדת

בזמן שהכנתי את העוגה הראש היה טרוד במחשבות, במקום אחר ושכחתי לדבר לעצמי.
אחרי האפייה, כשהעברתי העוגה לתבנית ההגשה וטעמתי ממה שנשאר על הסכין,
כבר אז הבנתי שעשיתי טעות כשלא רשמתי, אבל למי יש זמן להתעכב?
ובינינו התפאורה בעוגת הממתקים היא מה שעושה את העוגה.

עוגת ממתקים ליומולדת

אני עברתי שלוש חנויות ופיצוציות בשביל לרכוש שוקולדים לעוגת הממתקים ליומולדת
אגב, הכנתי עוד עוגות יומולדת משגעות תוכלו למצוא כאן
מתכונים לעוגות יום הולדת

רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל

בואו תצטרפו לקבוצת האוכל הנהדרת שלנו
וליהנות מהמון מתכונים חדשים וטעימים
אופים ומבשלים עם סוויט דוּלי

עוגת ממתקים ליומולדת

בבוקר, התקשרתי למשרד לוודא שהילדה בכסא הנכון והפתעתי אותה עם העוגה.
כן כן כל המשרד נהנה.

עוגת ממתקים ליומולדת

וכדי שלא תשאלו מה כל הממתקים, צילמתי לכם את הערימה
היו אפילו עוד. למשל, את ביצי הקינדר שקניתי אחרכך אבל הן על העוגה.
והיו חבילות של רבע לשבע בצבע אדום
ותשלימו את החסר מהתמונה הראשית.

אם אתם מחפשים מתכונים קלים לעוגות שוקולד רק לחצו כאן
מתכונים לעוגות שוקולד

עוגת ממתקים

הטריק של העוגה, להכין עוגת שוקולד, לצפות בגאנש ולהתחיל בלשחק עם ממתקים.

ובפינה האהובה עלי איך אתן משמחות את ליבי ושולחות לי תמונות עם עוגות שלכן – ווקשה:
נועה בת ה 13.5 הכינה את עוגת הממתקים לאמא שלה בהפתעה.
בסודיות קנתה חומרים החביאה מאחיה הקטנים ושלחה לסבתא שלה שתראה
אי אפשר שלא להעלות את זה פה ולהתרגש(:

עוגת ממתקים ליומולדת עוגת ממתקים ליומולדת

וגם Adan הכינה את העוגה בתבנית 26 והצליח לה!

עוגת ממתקים

מתכון לעוגת ממתקים ליומולדת

 

סוויט טיפ:
אופים את העוגה בתבנית 22

מה צריך בשביל עוגת שוקולד ליום הולדת?

5 ביצים
1 כוס סוכר
200 גרם שוקולד מריר
150 גרם חמאה
3 כפות שוקו (אני השתמשתי בשוקו של נסטלה)
1 כוס קמח תופח

לגאנש –
1שמנת מתוקה
200 גרם שוקולד מריר

איך מכינים עוגת ממתקים ליומולדת?

מתחילים עם הכנת הגאנש
מרתיחים שמנת מתוקה.
לאחר שרתחה מורידים מהאש מוסיפים 200 גרם שוקולד ונותנים לזה לנוח רבע שעה-עשרים דקות.
מערבבים היטב עד שהשוקולד נעשה לעיסה שחורה וסמיכה. שמים בצד.

שמים את הביצים בשלמותן בקערת המיקסר עם הסוכר ומקציפים לקבלת קצף תפוח ובהיר.
בינתיים ממיסים במקרו החמאה והשוקולד בערך כדקה בפולסים קצרים כדי שהשוקולד לא יתקלקל.
לאחר שנמס השוקולד מערבבים היטב את החמאה והשוקולד לתערובת אחידה.
לקערת המיקסר עם הקצף התפוח יוצקים את השוקולד המומס.
נותנים למיקסר לערבב את הכל עד שהעיסה כהה.

מוסיפים הקמח לקערת המקסר ומפעילים את המיקסר במהירות איטית שהקמח לא יעוף לצדדים.
עוצרים את פעולת המיקסר ועם מסננת מוסיפים את הקקאו שלא יהיו גושים.
עוד שני סיבובים וסוגרים המיקסר.
משמנים את התבנית היטב עם ספריי שמן ויוצקים את התערובת פנימה.
בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות אופים את העוגה כ35-40 דקות תלוי בתנור האפייה שלכם.
לא לאפות יתר על המידה. אם הקיסם יבש להוציא את העוגה.
מקררים את העוגה.
עם הגאנש המוכן מצפים את העוגה
מורחים את העוגה מלמעלה ומסביב בגאנש שוקולד.
ישאר לכם מכמות הגאנש לא לזרוק. תשמרו במקרר להזדמנויות אחרות.
את העוגה מצופה במקרר לשים במקרר לחצי שעה שהגאנש יתקרר ואז נוכל להתחיל לעבוד לקשט את העוגה.

את העוגה מסביב ציפיתי עם ופלים של רבע לשבע – עטיפה אדומה שלא מופיעה בתמונה.
אחרי שמצמידים את הוופלים לעוגה, קושרים סרט צבעוני מסביב לעוגה.
מתחילים לפזר ממתקים על העוגה ככל העולה בליבכם.
תתחילו מהצד הרחוק.
נעצתי וופל קליק גדול באמצע, מסביב וופלים של קינדר בואנו,
השענתי עליהם את ביצי הקינדר והוספתי ממתקים כמה שרק אפשר.
באמצע שיניתי ממתקים וחדי העין יראו אולי את ההבדלים הקטנים
אבל חיוך האושר על פני הילדה כשראתה את עוגת הממתקים היה שווה הכל.
שבוע מתוק חברימים!

ותודה מיוחדת לאמנון גיסי שהסכים להיות דוגמן לעוגת הממתקים ליומולדת.

 

 

 

רוצים לדעת באיזה כוס אני משתמשת במתכונים שלי? לחצו כאן

הכנתם את המתכון?
צלמו ושלחו לי לוואטספ או לאינסטגרם או לפייסבוק על מנת שאוכל לראות,
לתייג אתכם ולפרגן בחזרה!

אהבתם? יופי. שתפו את המתכון.
שיתוף ב facebook
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email

באינסטגרם שלי כבר הייתם? בואו. טעים שם

 לחצו כאן האינסטגרם של הסוויט

מי רוצה מתכונים ישירות לווטצא'פ? רק ללחוץ כאן

ואם הגעתם כבר עד כאן ובטוח אהבתם משהו, בבקשה פרגנו לי בלייק
בסוויט דוּלי
 SWEET DOOLY  
תודה רבה!!

תגובות פייסבוק

עוד דברים טובים מהסוויט

המתכון נשמר
במחברת המתכונים
רוצים לקבל מתכונים טעימים ושווים ישר למייל?