מתכון ללחם זוקיני מקמח מלא החלטתי להכין אחרי שראיתי סרט.
גבר ואישה עומדים במטבח והיא אומרת לו "הכנתי לחם זוקיני" ומוציאה מתנור אמריקאי גדול, תבנית עם משהו שנראה כמו לחם ובום. פה עף לי המוח. לחם זוקיני! כזה עוד לא הכנתי.
אמרתי אני חייבת להכין גם. טוב תקשיבו. האמריקאים יכולים לקרא לזה עד מחר "לחם זוקיני", סליחה אבל אני חושבת שזו פשוט פשטידת זוקיני טעימה מאד, אבל בואו – להגיד שזה לחם, זה לא.
ושלא תטעו, שלוש פעמים ניסיתי להכין שיצא לי "לחם". שורה תחתונה טעים, טעים מאד, אבל בעיני זה לא ממש לחם.
ניסיתי עליו המון ממרחים – הכל טעים.
לחם זוקיני פעם ראשונה
לחם זוקיני פעם שנייה
זוקיני הוא ירק דל קלוריות ועשיר בויטמינים ומינרלים.
הזוקיני מוסיף לחות ללחם ולכן הוא נשאר טעים לאורך זמן, זוקיני הוא "מרכיב קסם". בזכות אחוז הנוזלים הגבוה שבו, הלחם יוצא לח בצורה בלתי רגילה, נימוח ורך כמו עננה.
הוא לא מתייבש בקלות כמו לחם רגיל, וכל ממרח שניסיתי עליו יצא אש, הבעיה היחידה שאני לא חושבת שזה לחם, פשטידה טעימה בהחלט כן.
דבר ראשון וחשוב מאד בהכנת הלחם, אחרי שאתם מגרדים את הזוקיני, לסחוט היטב, להוציא את כל הנוזלים. אחרי זה מוסיפים את כל התוספות, אני הוספתי גבינה מלוחה, זיתי קלמטה, הכנתי לכם אפילו סרטון קצר שתראו איך הכנתי.
רוצים לקבל מתכונים ישירות לווטצ'אפ?
לחצו כאן 82– מתכונים לווטצ'אפ
מיני קוצץ חשמלי נטען
לפרטים ורכישה
בואו ללעקוב אחרי באינסטגרם שלי
האינסטגרם של סוויט
עוד מתכונים לעוגיות תמצאו כאן
רוצים לראות את כל סרטוני האוכל שלי?
בואו הצטרפו לערוץ שלי – ערוץ היוטיוב של סוויט דולי
רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל
אני אפיתי את הלחם בתבנית אינגלישקייק אתם בהחלט יכולים לאפות בתבנית מרובעת או מלבנית
מתכון ללחם זוקיני מקמח מלא
מתכון ללחם זוקיני מקמח מלא
Ingredients
- 4 כוסות זוקיני מגורד
- 2 ביצים
- רבע כוס שמן
- 100 גרם גבינה מלוחה
- 1 כוס זיתי קלמנטה פרוסים
- 200 מל יוגורט
- 2 כוסות קמח מלא
- 1 כפית אבקת אפייה
- 2 כפות גרעיני חמניה
Instructions
- שוטפים ומגרדים את הזוקיני בפומפיה
- שמים את הזוקיני במגבת מטבח וסוחטים את הזוקיני היטב היטב ושמים בקערה
- מוסיפים ביצים ומערבבים
- מוסיפים יוגורט וזיתים שחורים ומערבבים
- מוסיפים את הקמח ומערבבים
- משמנים תבנית ויוצקים פנימה את הבלילה
- מפזרים מעל את גרעיני החמניה
- חמישים דקות בתנור והלחם שלכם מוכן. בתיאבון.
