לחמניות ממולאות מטבוחה ההפתעה שלכם למשפחה ולאורחים.
דמיינו את זה: אתם בוצעים לחמנייה חמה, רכה ועננית, ופתאום – בום! – בפנים מחכה לכם לב של מטבוחה עשירה, פיקנטית ונפלאה שנספגה לתוך הבצק בזמן האפייה. זה פשוט שילוב גאוני שסוגר לכם פינה לכל רגע ביום.
הלחמניה יוצרת "כיס של אושר" שבו הטעמים של העגבניות עם התבלינים המבושלים מתמזגים עם המתיקות העדינה של הבצק.
והשוס ההיסטרי שבגללו תרוצו להכין את הלחמניות – הן מוכנות בכמה דקות! בלי התפחות ובלי המתנות.
בצק קרסט של שימרית עושה את כל העבודה בשבילכם. מוציאים מהמקרר בצק קרסט של שימרית, מוכן לעבודה, חותכים, מחלקים לכדורים, ממלאים כל כדור במטבוחה, עשרים דקות ובום! יש לכם לחמניות פיצוץ עם מטבוחה.
ומתי זה מתאים? נו באמת, הגזמתם מתי לא?!
בבוקר: עם ביצה קשה ליד – ויש לכם שקשוקה ניידת!
בצהריים: תוספת מושלמת ליד השניצל או הקציצות.
בערב שבת: שדרוג היסטרי לחלה המסורתית שכולם ידברו עליו.
בפיקניק או לעבודה: זה הסנדוויץ' האולטימטיבי שלא צריך בו ממרחים נוספים. הוא פשוט מוכן לאכילה.
עכשיו בואו נדבר גלויות. יש אנשים שכדי להכין מטבוחה, הם מרתיחים עגבניות, קולפים אותן ומתחילים בבישול, אז אני בעד לפשט תהליכים. אצלי השיטה הקצרה של עגבניות מרוסקות עבד אש.
יש גם אנשים שאוהבים את המטבוחה שלהם שהיא שורפת בפה, ויש כאלה שאוהבים אותה עדינה. אני בקטע של פחות חריף, לכן הוספתי רק חצי פלפל ירוק חריף. אוהבים חריף? שימו פלפל שלם ותהנו.
בואו תראו כמה קל להכין, הכנתי לכם סרטון של פחות מדקה
תבנית מפלסטיק איכותי להכנת קובה
לפרטים ורכישה
תבנית מפלסטיק להכנת קובה
כשהלחמניות נאפות בתנור, הניחוחות מתפשטים בכל הבית. זה ריח של בית, של חום ושל אוכל מנחם שעושה ואו בלב
בואו ללעקוב אחרי באינסטגרם שלי
האינסטגרם של סוויט
רוצים עוד מתכונים ללחם ולחמניות?בבקשה
מתכונים ללחם ולחמניות
רוצים לראות את כל סרטוני האוכל שלי?
בואו הצטרפו לערוץ שלי – ערוץ היוטיוב של סוויט דולי
רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל
תגישו ערימה של לחמניות כאלו למרכז השולחן, האורחים יפתחו את הלחמנייה, יראו את הצבע האדום העמוק ויגידו "וואלה שיחקתם אותה"
הפרסום בשיתוף "שימרית"
לחמניות ממולאות מטבוחה
לחמניות ממולאות מטבוחה
Ingredients
- 1 חבילה בצק פיצה קראסט של שימרית
להכנת המטבוחה
- 4 כפות שמן זית
- 2 שיני שום פרוסות
- 1 כפית פפריקה אדומה בשמן
- 400 גרם עגבניות מרוסקות
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- חצי פלפל ירוק חריף
לפיזור מעל
- 1 ביצה טרופה
- 1 כף שומשום
Instructions
הכנת המטבוחה
- יוצקים שמן למחבת, מוסיפים שיני שום, פפריקה ומערבבים הכל ביחד "לפתיחת טעמים"
- אחרי מספר דקות מוסיפים את העגבניות המרוסקות, מלח, פלפל שחור, פלפל ירוק חריף
- מערבבים הכל ביחד, מביאים לרתיחה ולאחר הרתיחה מנמיכים את האש ומבשלים חצי שעה לפחות. כמה שתבשלו יותר על אש נמוכה, ככה הנוזלים יצטמצמו ותהייה לכם מטבוחה סמיכה.
- כשהמטבוחה מוכנה, מקררים אותה.
- פותחים את קופסת הבצק יש שני עיגולי בצק. כל עיגול חותכים לארבעה חלקים
- מקמחים משטח עבודה, פותחים כל כדור בצק, שמים כפית מטבוחה בתוכה וסוגרים את הבצק
- סוגרים היטב ומכדררים את הכדור שלנו ללחמניה
- ככה מכינים את כל הלחמניות ומניחים בתבנית. מורחים ביצה טרופה ומפזרים שומשום למעלה
- לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות מכניסים את הלחמניות אופים כעשרים דקות עד שהן משחימות
- מוציאים עושים פו-פו כי לא מתאפקים ובתיאבון!
