מתכון לטפנד ממרח זיתים שחורים, הממרח שיקפיץ לכם כל ארוחה.
הכל התחיל כשהיינו במסעדה והגישו לנו טפנד זיתים שחורים. טעמתי ואמרתי בלב "ראבק איך הם גובים מאיתנו ים כסף על כלום ושום דבר" ובמקום החלטתי שאני באה הביתה ומכינה לכם מתכון.
כי מה זה טפנד בעצם? ממרח של זיתים שחורים. זורקים הכל למעבד מזון, לוחצים על הפולסים לכמה שניות – וזהו! יש לנו ממרח גורמה מוכן. בלי בישול, בלי בלגנים ויואו כמה טעים.
הטפנד הוא ריכוז מטורף של טעמים. השילוב בין המליחות של הזיתים, העוקץ של השום יוצר סימפוניה של טעמים. כפית אחת קטנה מקפיצה כל ביס לשמיים.
הטפנד הוא "הג'וקר" של המקרר
אפשר להגיש על ברוסקטה: עם קצת גבינת עיזים מעל. ובואו לא נהייה פלצנים, פרוסת לחם, גבינה לבנה כפית של טפנד זיתים ובום! הפוני עף לנו.
בתוך כריכים: משדרג כל סנדוויץ' גבינה או טונה לרמה אחרת.
כרוטב לפסטה: פשוט מערבבים כף טפנד עם פסטה חמה ושמן זית. חלום!
עם דגים או עוף: מורחים מעל לפני האפייה וזה פשוט מושלם
בזכות שמן הזית והמליחות, הטפנד נשמר מצוין במקרר בכלי אטום. זה אומר שתמיד יש לך "שפן מהכובע" לשלוף כשמגיעים אורחים בהפתעה או כשסתם מתחשק לך משהו טעים על קרקר.
זיתים ושמן זית הם הלב של התזונה הים-תיכונית, עשירים בנוגדי חמצון ובשומנים בריאים. זה פינוק שמרגיש מושחת אבל הוא בעצם סופר מזין!
רוצים לקבל מתכונים ישירות לווטצ'אפ?
קבוצה שקטה בלי חפירות
לחצו87 כאן- מתכונים לווטצא'פ
בואו לאינסטוש שלי – תראו בדיוק איך הכנתי
האינסטגרם של סוויטדולי
רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל
מתכון לטפנד ממרח זיתים שחורים
מתכון לטפנד ממרח זיתים שחורים
Ingredients
- 1 קופסת זיתים שחורים מגולענים
- 1 שן שום
- 3 כפות שמן זית
Instructions
- שמים את כל המצרכים במעבד מזון, שתיים- שלוש לחיצות, בום! הממרח שלנו מוכן
- תעקרו צנצנת שהממרח ישמר לכם הרבה זמן, שזה אומר לשים צנצנת זכוכית במיקרו לדקה
- תעבירו את הממרח לצנצנת, קצת שמן זית, סוגרים מעל והיידה למקרר. כל פעם מוציאים לוקחים כפית או שתיים מורחים על כריך ואומרים יואו כמה טעים. בתיאבון.
איזה סוג של זיתים יש הרבה סוגים של זיתים שחורים
תודה
את בהחלט יכולה להשתמש בזיתי קלמטה, אבל תדאגי שיהיו מגולענים שלא תעבדי קשה(: בהצלחה