תבשיל חובזה עם בורגול או טאבולה חובזה אחד התבשילים הנהדרים שתכינו.
החובזה היא "סופר-פוד" מקומי! היא עשירה בברזל, ויטמינים ונוגדי חמצון. בשילוב עם הבורגול, שמעניק פחמימה מורכבת וסיבים תזונתיים, אתה מקבל ארוחה משביעה בטירוף שמרגישה קלילה בבטן אבל נותנת בוסט של אנרגיה.
זה הזמן וזו העונה, שדות שלמים של חובזה רק עומדים שם כדי שתקטפו.
אין דבר יותר מרגש מלצאת לגינה או לשדה הקרוב, לקטוף עלים ירוקים ורעננים, ותוך חצי שעה להפוך אותם לארוחת מלכים. החובזה היא מתנת חינם מהטבע – היא זמינה, אורגנית ובשיא הרעננות שלה כרגע.
צילמתי לכם את השדה, כדי שתכירו את העלים, ותקטפו את העלים השלמים, פחות את אלה הקרועים.
אחרי שתקטפו, תשטפו אותה היטב, תייבשו והיידה לעבודה.
זה תבשיל של "סיר אחד" שתמיד מצליח מטגנים בצל (עד שהוא נהיה זהוב ומתקתק. זורקים פנימה את עלי החובזה הקצוצים.
מוסיפים בורגול, קצת מלח, פלפל וסחיטה הגונה של לימון בסוף.והתוצאה? מעדן נימוח, ריחני ומנחם שאי אפשר להפסיק לאכול.
בואו לעקוב אחרי באינסטוש –
האינסטגרם של סוויטדולי
מחפשים עוד מתכונים לחמין?
מתכונים לחמין
רוצים לקבל מתכונים ישירות לווטצ'אפ?
לחצו כאן88– מתכונים לווטצ'אפ
