עוגיות מגולגלות ליום שישי, במילוי נוטלה או תמרים, יעזרו לכם לקבל את השבת עם חיוך.
אין כמו ריח של עוגיות מגולגלות שיוצאות מהתנור ביום שישי וממלאות את הבית בתחושת חמימות של סוף שבוע.
השילוב של בצק פריך ועדין עם מילוי עשיר של שוקולד ותמרים יוצר ביס מושלם – מתוק, מפנק וממכר, אמא'לה ואבא'לה כמה טעים!
התמרים מוסיפים מתיקות טבעית ומרקם רך ונימוח, ואפשר להכין עם שוקולד שמעניק טעם שכולם אוהבים.
הילדים מחסלים את המגולגלות עם השוקולד, המבוגרים טורפים את המגולגלות עם התמרים, טוב-טוב, גם את אלה עם השוקולד ברור.
זו בדיוק העוגייה שמניחים על השולחן ליד הקפה של שישי אחר הצהריים שנעלמת תוך דקות.
הן מתאימות לאירוח, לקופסת עוגיות לשבת או לפינוק קטן ומתוק לכל המשפחה.
כי יש משהו קסום ביום שישי – וכשעוגיות מגולגלות עם שוקולד או תמרים בתנור, השבת פשוט מתחילה הרבה יותר טעים.
והקסם, משתמשים עם מה שנשאר במזווה. נשארה לכם צנצנת שוקולד? נשאר ממרח תמרים? ריבה או אפילו חלווה? הכל נכנס פנימה!
אפשר להוסיף אגוזים, קינמון או קוקוס שחייבים לסיים, ולקבל רולדות עשירות ומפנקות שפשוט אי אפשר להפסיק לנשנש.
אני החלטתי הפעם להכין חלק עם נוטלה וחלק עם תמרים.
כשהרולדות בתנור, כל הבית מתמלא בניחוח של חום ונוסטלגיה.
אפשר להכין כמות גדולה, לחתוך, לאפות, ולשמור בקופסה אטומה, או אפילו במקפיא.
ככה תמיד יהיה לכם משהו מתוק להגיש לאורחים שקופצים לבקר.
ממרח השוקולד שנמס לתוך הבצק, עושה את הבצק רך ופריך והילדים משתגעים על המגולגלות עם השוקולד
רוצים לקבל מתכונים ישירות לווטצ'אפ?
לחצו כאן 82– מתכונים לווטצ'אפ
מסנן יוגורט להכנת גבינה בייתית 1800 מל
לפרטים ורכישה
מסנן יוגורט להכנת גבינה בייתית 1800 מל
בואו ללעקוב אחרי באינסטגרם שלי
מחפשים עוד מתכונים לעוגיות?בבקשה
מתכונים לעוגיות
רוצים לראות את כל סרטוני האוכל שלי?
בואו הצטרפו לערוץ שלי – ערוץ היוטיוב של סוויט דולי
רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל
כוס קפה וביס אחרי ביס עם המגולגלת שלכם ואתם מסודרים ושוכחים מכל המצב שמסביב
עוגיות מגולגלות ליום שישי
עוגיות מגולגלות ליום שישי
Ingredients
- 350 גרם קמח כוסמין לבן
- 50 גרם שקדים טחונים
- 3 כפות אבקת סוכר
- 1 שקית אבקת אפייה
- 150 גרם חמאה חתוכה
- שליש כוס חלב
- שליש כוס שמן
מילוי שוקולד
- 1 כוס ממרח נוטלה
ממרח תמרים
- 250 גרם תמרים בוואקום
- 25 גרם חמאה
- 1 כף מים
- 1 שקית סוכר וניל
- 50 גרם אגוזי מלך טחונים
Instructions
- שמים בקערת מיקסר או אם תעדיפו ללוש ביד, את הקמח והשקדים הטחונים, אבקת הסוכר ואבקת אפייה ומערבבים הכל ביחד
- מוסיפים קוביות של חמאה רכה ולשים הכל ביחד
- מוסיפים את השמן והחלב ומערבבים לבצק אחיד
- עוטפים בניילון נצמד ומכניסים לשעה למקרר
- בינתיים מכינים את המילוי, במעבד מזון שמים את התמרים עם החמאה ומוסיפים כל פעם מעט מים רותחים עד שהתערובת רכה
- מוציאים מהמקרר ומחלקים לשניים או שלושה חלקים
- מרדדים כדור אחד של הבצק בין שני ניירות אפייה מורחים שכבת נוטלה
- מגלגלים לרולדה ארוכה, חורצים פסים ומכניסים לתנור
- עם ממלאים עם התמרים - מרדדים שוב כדור בין שני ניירות אפייה, מורחים שכבת תמרים, מפזרים מעל אגוזים ומגלגלים לרולדה ארוכה חורצים פסים ומכניסים לתנור
- לתנור שחומם מראש ל 170 מעלות מכניסים ואופים כעשרים דקות, עד שהעוגיות מוכנות
- מוציאים, מפזרים אבקת סוכר ואצלנו אלה עם השוקולד נעלמו ראשונים! הם פשוט חלום. תהנו
