מתכון לחלות שבת מבצק שמרים, אין כמו להכין בבית חלות לשבת. על מנת שיהיה לכם קל הכנתי לכם סרטון הכנה. בניגוד לסרטונים הקצרים שאני מכינה בדרך כלל הסרטון הזה מפורט והוא מראה בדיוק את כל שלבי הכנת הבצק, ההתפחה, ודוגמאות להכנת חלות שבת מבצק שמרים. כל זה לא היה קורה לולא עזרתה של חברתי המדהימה… Read more »
לפני הכל הכנתי לכם סרטון איך מכינים – קיש פטריות עם תחתית בצק פריך אמא שלי היתה אלופת עוגת הטורט/עוגת ספוג. עוגת הספוג שלה היתה תמיד גבוהה ובתוכה עסיסית. אני זוכרת אותה מכינה את העוגה עם מקצף ידני. לא הבנתי איך הקסם הזה קורה. איך מחלבונים שהם נוזלים ושקופים פתאום הכל הופך לקצף לבן מוצק… Read more »
