דג פורל אפוי בתנור מכינים בחצי שעה והוא טעים אש! אחותי, הבריאותית מבין שתינו, הבחורה קמה כל בוקר וצועדת במרץ קילומטרים שלמים. מדי ערב שואלת אותי "להתקשר אליך מחר ותבואי איתי לצעידה?" "מחר לא אבל מבטיחה מחרתיים" וככה היא צועדת ואני מעריצה אותה מרחוק. השבוע התארחתי אצלה בצהריים והיא הפתיעה אותי עם דג פורל אפוי… Read more »
חמישה מתכונים לאסאדו מושלם, הכנתי לכם כדי שתוכלו לבחור איזה אסאדו תרצו להכין. אסאדו הוא מושג המתאר את נתח הבשר המשובח שממוקם בין הצלע לבית החזה, אך המושג מתאר גם את שיטת הצלייה של הנתח, בסגנון דרום אמריקאי ייחודי. הפירוש של אסאדו בספרדית הוא צלוי, זהו מאכל מסורתי ופופולרי במדינות דרום אמריקה כמו ארגנטינה, ברזיל,… Read more »
עוגת שמרים במילוי קרם פיסטוק שקדים הן עוגיות שמרים בטעם גן עדן! ואי ואי איך שהן יצאו טעימות. התקופה הזו שמתחיל להתקרר בחוץ, זה זמן נהדר להכנת עוגות שמרים. נכון בקיץ הבצק תופח יותר מהר, אבל מזג האויר הקריר טיפה, מאפשר להכין בלי להזיע את הבצק, ונותן לעוגיות האלה תוספת טעם מופלאה. טעים אצלי באינסטוש… Read more »
