קיש יווני עם חצילים וגבינות

Posted by & filed under מתכונים לחגים, מתכונים לשבועות, מתכונים, מאפים לשבועות, פשטידות לשבועות, מתכונים עם וידאו, מתכונים לארוחת ערב, מתכונים לפשטידות וקישים, המומלצים שלי, מתכונים לתשעת הימים, טיפים לאפייה ובישול, מתכונים יוונים, מתכונים למאפים מלוחים ולחמים, מתכונים צמחוניים, מתכונים אחרונים, בונבונים, מתכונים עם שימרית.

קיש יווני עם חצילים וגבינות

קיש יווני עם חצילים וגבינות הוא ממש מבית אמא. אמא שלי, עליה השלום שתהייה בגן עדן, לא הכינה עם בצק פריך אלא רק פשטידה של חצילים והיינו אוכלים אותה עם לחם שחור של פעם. אני החלטתי לשדרג את הקיש. הכנתי את הקיש עם בצק פריך והשתמשתי עם נטורינה בטעם חמאה כדי שהבצק יהיה מושלם בטעמו…. Read more »