מתכונים נהדרים לשבת לסיכום עשור. בדצמבר 2014 פתחתי את האתר שלי "סוויט דוּלי" . זה התחיל כתחביב, והפך אותי למה שאני היום. סיפרתי על ההתחלה שלי כאן אודות ,אז נעים מאד קוראים לי דורית, אבל אתם קוראים לי דוּלי. אתם והמשפחה שלי כי זה הכינוי שלי מהבית. כשפתחתי את הבלוג התלבטתי איך לקרא לו, בגלל… Read more »
עוגה בחושה ברגע האחרון, כשמה כן היא. ביום שישי אני בסוף הכנת הכנת ארוחת שישי ונזכרת שאין לי כלום לקינוחים. חוץ מפתי בר שהילדים אולי יטבלו בקפה. ככה נולדה לה העוגה הבחושה של הרגע האחרון. בואו לעקוב אחרי באינסטגרם– האינסטגרם של סוויטדולי שמתי ביצים שלמות במיקסר, סוכר וסוכר וניל והמיקסר עובד עד שהקצף בהיר וותפוח…. Read more »
מרק ערמונים וארטישוק ירושלמי מיוחד במינו, מרק קרמי, קטיפתי ומנחם, מושלם לימים הקרים. שילוב המרקמים של הערמונים עם הטעם המיוחד של הארטישוק הירושלמי יוצרים חוויה מעניינת, ומיוחדת במינה. מרק צמחוני/ טבעוני נפלא לאירוח. אפשר כמובן להוסיף שמנת לבישול למי שרוצה להעשיר את טעם המרק. לאחר טחינת המרק שהוא מוכן אפשר להוסיף שמנת לבישול ולבשל עוד… Read more »
