קציצות מנגולד ובשר שעוד לא אכלתם, אלה הקציצות שאכלתי אצל אמא שלי וכל פעם מחדש, הן השוס של הארוחה. גם אתם הולכים להתאהב! יש קציצות, ויש את הקציצות מנגולד ובשר האלו – שזה כבר רמה אחרת לגמרי של תענוגות. דמיינו קציצות בשר נימוחות שמתבשלות בתוך רוטב עשיר, כשהמנגולד מעניק להן רכות משוגעת ועסיסיות שאי אפשר… Read more »
סלט כרוב אדום בחומץ היה נמצא קבוע על שולחן האוכל בבית של חמותי שתהייה בגן עדן. תמיד כשהיינו מגיעים לבקר, קערת הכרוב האדום היתה מונחת על השולחן וזה מדהים, איך היתה ממגנטת אנשים, ואיך כולם לא מפסיקים לאכול את הכרוב. כרוב אדום מכיל פיגמנטים שנקראים אנתוציאנינים. כשהם באים במגע עם סביבה חומצית, כמו חומץ, הצבע… Read more »
