מתכון ללזניה כשרה לפסח, היא לא רק "תחליף" לימי הפסח – היא בקלות יכולה להפוך למנה הכי מבוקשת על השולחן שלכם. המירקם מושלם! ברגע שהמצות סופגות את הרוטב העסיסי ואת הגבינות, הן הופכות לשכבות רכות ונימוחות שמזכירות דפי פסטה טריים, אבל עם "גוף" ויציבות שקשה להשיג בלזניה רגילה. זה פשוט נמס בפה! כאן מתקתקים הכל… Read more »
פשטידת גבינות ומצות בעשר דקות זה ה"לזניה" של פסח. נשארו לכם גבינות במקרר? זה בדיוק הזמן להכין פשטידה נהדרת עם גבינות. ברגע שהמצות נספגות בבלילה של הביצים והחלב, הן מאבדות את המרקם הדיקטי המייבש והופכות לשכבות רכות ונימוחות. עם הגבינות הנמסות בפנים, מקבלים ביס שמרגיש כמו לזניה איטלקית מושחתת, רק עם הקראנץ' הממכר של פסח… Read more »
