מתכונים
סוויטשופ
בונבונים
מתכון לעוואמה חלומי ומתוק

מתכון לעוואמה חלומי ומתוק, שגורמים לקולות של עונג בלתי צפויים כשאתם טועמים אותם.

שתף
הדפסה
מתכון לעוואמה חלומי ומתוק
מה צריך

2 כוסות קמח – כוס חמה חד פעמית
1.5 כוס מים – כוס חמה חד פעמית
כף וחצי שמרים יבשים
1 כפית סוכר
קורט מלח
סיר עם שמן לטיגון עמוק

החומרים לסירופ הסוכר

3 כוסות סוכר
2 כוסות מים
חצי לימון סחוט
פיסת לימון
2 טיפות מי ורדים – לא חייבים

 

מה צריך

2 כוסות קמח – כוס חמה חד פעמית
1.5 כוס מים – כוס חמה חד פעמית
כף וחצי שמרים יבשים
1 כפית סוכר
קורט מלח
סיר עם שמן לטיגון עמוק

החומרים לסירופ הסוכר

3 כוסות סוכר
2 כוסות מים
חצי לימון סחוט
פיסת לימון
2 טיפות מי ורדים – לא חייבים

 

מתכון לעוואמה חלומי ומתוק

מתכון לעוואמה חלומי ומתוק, העָוָואמֶה של שפרה, היה המתכון הראשון איתו עליתי באתר שלי.
כשתתכננתי לפתוח את האתר, הכנתי מתכונים אבל היה לי ברור שאני צריכה שוס ואני זכרתי את העוואמה של שיפרה חברתי המצחיקה, שהיא בשלנית בחסד עליון.

עוד לפני ששפרה זכתה במקום הראשון בתוכנית "בואו לאכול איתי" של הערוץ הראשון, אני כבר טעמתי אצלה את העוואמה והזמנתי אותה לבוא להכין אצלי.

הכנתי להם סרטון הכנה מדוייק איך מכינים מתכון לעוואמה חלומי, העָוָואמֶה של שפרה

אתם עוקבים אחרי באינסטגרם נכון?
אם לא – בואו לכאן – האינסטגרם של סוויטדולי

כשעיגול הבצק הראשון יצא מהאש אני לא התאפקתי וטעמתי אותו.
אלוהים!! איזה קולות שאני השמעתי!
מתכון לעוואמה חלומי, העָוָואמֶה של שפרה

התחלנו לעבוד. "איפה הקמח?" שאלה
עברתי לדום מתוח.

מתכון לעוואמה חלומי, העָוָואמֶה של שפרה

עם הידיים ערבבה, הקפיצה, את העיסה צי'ק-צ'יק-צ'אק.
"אפשר להכין גם עם מעבד מזון או מיקסר אבל אני הכי אוהבת בידיים"

מתכון לעוואמה חלומי, העָוָואמֶה של שפרה

ערבבה עד שהגיע לעיסה אחידה. "הקמח שלך משובח מדי, תביאי עוד קצת מים.."

מתכון לעוואמה חלומי, העָוָואמֶה של שפרה

"את רואה? זה צריך להיות כמו טחינה סמיכה, אני מרימה את המטרפה ותראי"
את העיסה עטפנו בניילון ושמנו במיקרו שתנוח.
לא להפעיל! מקום חמים שהעיסה תתפח.

מתכון לעוואמה חלומי, העָוָואמֶה של שפרה

בזמן הזה הכנו את הסירופ המתוק,
שמים על האש סוכר מים ולימון.

מתכון לעוואמה חלומי

אחרי כשעה הוצאנו את הקערה מהמיקרו.
ככה נראית העיסה אחרי ההתפחה.מתכון לעוואמה חלומי, העָוָואמֶה של שפרה

טרפה את העיסה בשנית להוצאת האויר

מתכון לעוואמה חלומי, העָוָואמֶה של שפרה

ומפה התחיל הקסם. לקחה כפית מהבצק

מתכון לעוואמה חלומי, העָוָואמֶה של שפרה

העבירה לשמן הרותח

מתכון לעוואמה חלומי, העָוָואמֶה של שפרה

עוד כפית ועוד כפית והעוומה מטגנים להם בקופצניות בשמן הרותח

מתכון לעוואמה חלומי

הנה המתוקים משנים את צבעם לחום בהיר

מתכון לעוואמה חלומי, העָוָואמֶה של שפרה

עם כף מספר 1 מוציאים את העוומה מהשמן הרותח לקערת הסירופ

עָוָואמֶה

בקערת הסירופ טובלים אותם עם כף אחרת.
שלא יתערבבו השמן והסירופ.

עָוָואמֶה

 

מתכונים נוספים לחנוכה – תוכלו למצוא פה – מתכונים לחנוכה

והנה הכוכבת בכבודה ובעצמה, האחת והיחידה שפרה
תודה רבה חברה שלי!

 העָוָומֶה של שפרה
אם אתם רוצים לראות את רק את שפרה בהופעת אורח מכינה את העוומה כדי שתדעו איך מכינים אותם בדיוק
אתם מוזמנים לפה:

 לא יודעת מה אתכם, אני נהניתי מיליונים!!

והכי משמח אותי כשאני מקבלת תמונות שלכם. בבקשה.
קרן ודפנה שלחו לי תמונות. תודה רבה!

מתכון לעוואמה חלומי, העָוָואמֶה של שפרה

בואו תצטרפו לקבוצת האוכל הנהדרת שלנו
וליהנות מהמון מתכונים חדשים וטעימים
אופים ומבשלים עם סוויט דוּלי

עָוָואמֶה

 

מסתבר שאפשר להכין את העוומה גם עם קמח מלא, בבקשה:
עוומה

 

מתכון לעוואמה חלומי ומתוק

 

מתכון לעוואמה חלומי ומתוק

מתכון לעוואמה חלומי ומתוק

סוויט דולי
מתכון לעוואמה חלומי ומתוק, שגורמים לקולות של עונג בלתי צפויים כשאתם טועמים אותם.
זמן הכנה 20 דקות
זמן בישול/אפייה 1 שעות
זמן כולל 1 שעות 20 דקות
סוג מנה מתכון לעוגיות
מטבח בישול ישראלי

מה צריך
  

  • 2 כוסות קמח
  • 1.5 כוסות מים
  • 1.5 כפות שמרים
  • 1 כפית סוכר
  • רבע כפית מלח
  • סיר עמוק עם שמן לטיגון

החומרים לסירופ הסוכר

  • 3 כוסות סוכר
  • 2 כוסות מים
  • חצי לימון סחוט
  • פיסת לימון
  • 2 טיפות מי ורדים

איך מכינים
 

  • בסיר שמים את המים והסוכר ומרתיחים. לאחר שהמים עם הסוכר רתחו להוסיף את מיץ הלימון וטיפות מי הורדים. לא להוסיף יותר מטיפות בודדות של מי ורדים כי אח"כ הסירופ יהיה מר.
  • מכניסים לקערה את הקמח השמרים והסוכר ומערבבים.
  • מוסיפים המלח ומערבבים היטב – המרקם צריך להיות של טחינה סמיכה. לעיתים צריך להוסיף עוד מעט מים (אנחנו הוספנו פחות מרבע) על מנת להגיע למרקם סמיך של טחינה כמו בתמונה.
  • את העיסה המוכנה לעטוף בניילון ולאחסן במשך כשעה, אפשר במיקרו (לא להפעיל!!) על מנת שהשמרים יתפחו. אחרי כשעה להוציא הקערה ולערבב בשנית להוצאת האויר, להגיע לעיסה חלקה. לחמם שמן בסיר לטיגון עמוק.
  • כשהשמן חם, עם כפית טבולה מעט בשמן, ליצור עיגולים ולהזליף לתוך השמן החם. למלא את הסיר בעיגולים ולטגן מספר דקות עד שהם משנים צבעם לחום בהיר. עם כף להוציא את העוומה ולהעביר לקערת הסירופ.
  • לטבול אותם היטב מכל הצדדים ולהעביר לקערת הגשה. הבצורה הזו לטגן את כל העוואמה עד שנגמרת הבלילה.
  • מגישים חם לשולחן. מכינים מים קרים לא בגלל המתוק אלא אם אנשים יתעלפו, שיהיה מה לשפוך עליהם.
Keyword מתכון לעוואמה חלומי ומתוק

מה צריך בשביל העָוָומֶה של שפרה?

2 כוסות קמח – כוס חמה חד פעמית
1.5 כוס מים – כוס חמה חד פעמית
כף וחצי שמרים יבשים
1 כפית סוכר
קורט מלח
סיר עם שמן לטיגון עמוק

החומרים לסירופ הסוכר

3 כוסות סוכר
2 כוסות מים
חצי לימון סחוט
פיסת לימון
2 טיפות מי ורדים – לא חייבים

בסיר שמים את המים והסוכר ומרתיחים.
לאחר שהמים עם הסוכר רתחו להוסיף את מיץ הלימון וטיפות מי הורדים.
לא להוסיף יותר מטיפות בודדות של מי ורדים כי אח"כ הסירופ יהיה מר.

 

איך מכינים את העָוָומֶה של שפרה?

מכניסים לקערה את הקמח השמרים והסוכר ומערבבים.
מוסיפים המלח ומערבבים היטב – המרקם צריך להיות של טחינה סמיכה.
לעיתים צריך להוסיף עוד מעט מים (אנחנו הוספנו פחות מרבע) על מנת להגיע למרקם סמיך של טחינה כמו בתמונה.
את העיסה המוכנה לעטוף בניילון ולאחסן במשך כשעה, אפשר במיקרו (לא להפעיל!!) על מנת שהשמרים יתפחו.
אחרי כשעה להוציא הקערה ולערבב בשנית להוצאת האויר, להגיע לעיסה חלקה.
לחמם שמן בסיר לטיגון עמוק.
כשהשמן חם, עם כפית טבולה מעט בשמן, ליצור עיגולים ולהזליף לתוך השמן החם.
למלא את הסיר בעיגולים ולטגן מספר דקות עד שהם משנים צבעם לחום בהיר.
עם כף להוציא את העוומה ולהעביר לקערת הסירופ.
לטבול אותם היטב מכל הצדדים ולהעביר לקערת הגשה. הסירופ צריך להיות קר העוומה חם.
בצורה הזו לטגן את כל העוואמה עד שנגמרת הבלילה.

מגישים חם לשולחן. מכינים מים קרים לא בגלל המתוק אלא אם אנשים יתעלפו, שיהיה מה לשפוך עליהם.

רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל

רוצים לקבל מתכונים לווטצ'אפ?
לחצו58 כאן – מתכונים לווטצ'אפ

 

 

רוצים לדעת באיזה כוס אני משתמשת במתכונים שלי? לחצו כאן

הכנתם את המתכון?
צלמו ושלחו לי לוואטספ או לאינסטגרם או לפייסבוק על מנת שאוכל לראות,
לתייג אתכם ולפרגן בחזרה!

אהבתם? יופי. שתפו את המתכון.

שיתוף ב facebook
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email

באינסטגרם שלי כבר הייתם? בואו. טעים שם

 לחצו כאן האינסטגרם של הסוויט

מי רוצה מתכונים ישירות לווטצא'פ? רק ללחוץ כאן

ואם הגעתם כבר עד כאן ובטוח אהבתם משהו, בבקשה פרגנו לי בלייק
בסוויט דוּלי
 SWEET DOOLY  
תודה רבה!!

תגובות פייסבוק

עוד דברים טובים מהסוויט

המתכון נשמר
במחברת המתכונים
רוצים לקבל מתכונים טעימים ושווים ישר למייל?