מתכונים
סוויטשופ
בונבונים

תבשיל קדירה לצוואר טלה

תבשיל קדירה לצוואר טלה, תבשיל שלא מפסיקים ללקק את האצבעות ולטבול בו לחם

שתף
הדפסה
תבשיל קדירה לצוואר טלה
מה צריך

5 סטייקים של צוואר טלה
5 כפות שמן
2 בצל
8 תפוחי אדמה
3 גזרים
6 שיני שום פרוסות
6 גבעולי סלרי
2 פלפל אדום קטנים חריפים
מלח, פלפל שחור

מה צריך

5 סטייקים של צוואר טלה
5 כפות שמן
2 בצל
8 תפוחי אדמה
3 גזרים
6 שיני שום פרוסות
6 גבעולי סלרי
2 פלפל אדום קטנים חריפים
מלח, פלפל שחור

תבשיל קדירה לצוואר טלה

תבשיל קדירה לצוואר טלה הכנתי ושלחתי תמונות למשפחה. בעוד הסיר על האש, האמת היו עוד סירים, נכנסה כלתי התקשרה לבן שלי ואמרה לו
"בוא-בוא, אמא שלחה פתחה פה שולחן של ראש השנה, תבוא לאכול".

בואו תראו באינסטוש איך הכנתי
בואו לכאן   –
האינסטגרם של סוויטדולי

בחודש האחרון עברנו לבית חדש ומודה, היה לי קשה "להתניע" בו, מקום חדש, כלים חדשים, לא הסתדרתי כל כך.
גם בדרך כלל את ענייני הבשר משאירה לאיש שלי שאני בוטחת בו שהוא יודע הכי טוב לטפל בבשר. אמה-מה, הוא קנה סטייקים של צוואר טלה והם היו במקרר והיו חייבים לעבור לבישול. אז אמרתי מה יכול להיות והכנתי אותם.
כשהבת שלי נכנסה היא אמרה "אלוהים! כל המדרגות עם הריח של הבשר, אני מקווה שלא יגרשו אתכם מהבניין" ואז הגיעו כולם וכן – היה סיר. הם עפו על התבשיל.

אז תשמעו זה תענוג להכין, מכינים, שוכחים את הסיר שלוש שעות על הגז וזהו. כל פעם באים, מציצים לראות איך הכל מבעבע אבל לא עושים כלום ואחרי שמגישים לשולחן, יעופו על התבשיל הזה.
"אימוש, תביאי לחם לרוטב" ואה-ואה, זה משפט שאני יכולה לעלות ממנו בבום שלושה קילו מרוב עונג.

 

אז בואו תראו איך הכנתי.
מטגנים בצל לגוון שחום, מעבירים את הבשר ומטגנים היטב מכל הצדדים
עד שהבשר שחום

תבשיל קדירה לצוואר טלה

 

מוסיפים תפוחי אדמה, גזר ומטגנים גם אותם
מוסיפים תבלינים, שיני שום, קצת חריף

תבשיל קדירה לצוואר טלה

רוצים לקבל מתכונים ישירות לווטצ'אפ?
לחצו כאן6 – מתכונים לווטצ'אפ

מויפים מים רותחים
קודם מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש
ומבשלים לאט לאט עד שהבשר משנה צבעו

תבשיל קדירה לצוואר טלה

וכשהוא משנה את הצבע – ואי ואי ואי
עם המזלג אוכלים מהסיר כמה שטעים
והרוטב – שוס!

תבשיל קדירה לצוואר טלה

התבניות שיעשו לכם מהפך במטבח

סט 3 תבניות אפייה ללחם ולעוגה ב-99 ₪ כולל משלוח
99 ₪

אתם תתענגו על כל ביס

תבשיל קדירה לצוואר טלה

 

עוד מתכונים למאכלי בשר ועוף תמצאו כאן
מתכונים לבשר ועוף

 

רוצים לראות את כל סרטוני האוכל שלי?
נרשמים לערוץ על ידי לחיצה על הפעמון האדום
כדי שתוכלו לראות את כל הסרטונים. בבקשה –
ערוץ היוטיוב של סוויט דולי

 

רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל

בואו תצטרפו לקבוצת האוכל הנהדרת שלנו
וליהנות מהמון מתכונים חדשים וטעימים
אופים ומבשלים עם סוויט דוּלי

 

תבשיל קדירה לצוואר טלה

תבשיל קדירה לצוואר טלה


תבשיל קדירה לצוואר טלה

תבשיל קדירה לצוואר טלה

סוויט דולי
תבשיל קדירה לצוואר טלה שלא מפסיקים להנות ממנו
זמן הכנה 50 דקות
זמן בישול/אפייה 3 hrs
זמן כולל 3 hrs 50 דקות
סוג מנה מתכונים לבשר ולעוף
מטבח מטבח יווני

מה צריך
  

  • 5 סטיקים של בשר טלה - משקל כקילו וחצי עד 2
  • 5 כפות שמן
  • 2 בצל
  • 8 תפוחי אדמה
  • 3 גזרים
  • 6 שיני שום פרוסות
  • 3 גבעולים ועלים של סלרי
  • 2 פלפלים אדומים חריפים - לא חייב
  • 1 כפית מלח
  • 1 כפית פלפל שחור

איך מכינים
 

  • יוצקים שמן לסיר, מוסיפים קוביות מהבצל ומטגנים את הבצל לגוון שחום
  • מכניסים את הסטייקים ומטגנים היטב כל אחד מכל הצדדים
  • מטגנים אותם מספר דקות
  • מוסיפים לסיר את תפוחי האדמה והגזר ומטגנים גם אותם מספר דקות
  • מסדרים את הירקות והסטייקים בסיר, מוסיפים שיני שום
  • מתבלים במלח, פלפל שחור וזורקים פנימה 2 פלפלים אדומים חריפים
  • מוסיפים את עלי הסלרי, יוצקים מים רותחים ומביאים לרתיחה
  • כשהסיר רותח, מנמיכים את האש ומבשלים כשלוש שעות על אש נמוכה עד שהבשר מתרכך
  • משנה את צבעו, הריח בכל הבית משגע וכולם רצים לראות מה מתבשל בסיר
  • מגישים לכל אחד צלחת ושומעים את הקולות ואם מבקשים לחם לרוטב תדעו שהכי הצליח לכם. בתיאבון!
Keyword תבשיל קדירה לצוואר טלה

רוצים לדעת באיזה כוס אני משתמשת במתכונים שלי? לחצו כאן

הכנתם את המתכון?
צלמו ושלחו לי לוואטספ או לאינסטגרם או לפייסבוק על מנת שאוכל לראות,
לתייג אתכם ולפרגן בחזרה!

אהבתם? יופי. שתפו את המתכון.
שיתוף ב facebook
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email

באינסטגרם שלי כבר הייתם? בואו. טעים שם

 לחצו כאן האינסטגרם של הסוויט

מי רוצה מתכונים ישירות לווטצא'פ? רק ללחוץ כאן

ואם הגעתם כבר עד כאן ובטוח אהבתם משהו, בבקשה פרגנו לי בלייק
בסוויט דוּלי
 SWEET DOOLY  
תודה רבה!!

תגובות פייסבוק

עוד דברים טובים מהסוויט

המתכון נשמר
במחברת המתכונים
רוצים לקבל מתכונים טעימים ושווים ישר למייל?