חצילים קלויים עם פלפלים בתחמיץ
עוד סלט נהדר שמוסיף המון טעם לכל ארוחה.
את סלט פרוסות החצילים הקלויים עם הפלפלים קלויים בתחמיץ הכנתי במסגרת תוכנית כבקשתכם
לסלטים טעימיים.
וככה רוית כתבה לי:
שבת שלום וסליחה על כל ההפרעות, אבל אנא ממך עם ישראל זקוק לסלטים ומתכונים .
בעיקר לחומוס, מטבוחה וכל אשר יעלה על דעתך.
הרשת קורסת ממתכוני סלטים אבל אני מחכה לשלך ובטוחה שעוד רבים כמותי.
שום סלט מקופסא ושום פרסומת לא תגרום לי לרכוש סלט מוכן.
כמובן שמיד הפעלתי מבערים והתחלתי לעבוד על סדרת סלטים.
חברימים יקרים, קבלו את הסלטים הביתיים של סוויט דולי.
בדרך כלל להכנת סלט החצילים הזה מטגנים את החצילים אולם אני הלכתי על הגירסה מופחתת הקלוריות.
על מחבת ברזל עם פסים, מרחתי עם מברשת כף שמן זית ועליה הנחתי את החצילים עד שהתאדו.
ככה חסכתי את הטיגון והחצילים יצאו רכים ונהדרים.
אחרי שהכנתי את החצילים על המחבת, מצאתי דרך קלה יותר להכנת חצילים קלויים בתנור,
יש גם סרטון נהדר כדי שתוכלו לראות בדיוק איך מכינים חצילים בתנור.
כדי להגיע למתכון רק לחצו כאן – איך מכינים חצילים בתנור
רוצים לקבל מתכונים לווטצ'אפ?
לחצו25 כאן – מתכונים לווטצ'אפ
אחרי שהחצילים מוכנים מפזרים מעליהם את הפלפלים הקצוצים והתבלינים.
לעוד מתכונים עם חצילים לחצו כאן
מתכונים עם חצילים
רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל
בואו תצטרפו לקבוצת האוכל הנהדרת שלנו
וליהנות מהמון מתכונים חדשים וטעימים
אופים ומבשלים עם סוויט דוּלי
והנה תמונה של החצילים שהכין משה שפירא האלוף!
תודה רבה משה שפינקת אותנו בתמונה של החצילים.
חצילים קלויים עם פלפלים בתחמיץ
מה צריך בשביל חצילים קלויים עם פלפלים בתחמיץ?
2 חצילים פרוסים לפרוסות
מעט שמן זית
פלפלים קלויים בתחמיץ
מעט שמן זית
לימון סחוט
כף חומץ בלסמי
מלח לפי הטעם
פרוסות שום
איך מכינים חצילים קלויים עם פלפלים בתחמיץ?
מחממים היטב מחבת מברזל עם פסים עד שיהיה לוהט.
מורחים על המחבת כף שמן זית.
מניחים פרוסות חצילים על המחבת ומטגנים היטב משני הצדדים.
שמים את החצילים בקערה,
מוסיפים מעל את הפלפלים הקלויים עם כל התבלינים, מערבבים
ושומרים בקופסה סגורה במקרר לפחות שבוע.
תענוג של סלט! תהנו!!
הכלים היפים הם בחסות פוקס הום
