עוף טחון עם ירקות ואטריות הכנתי בחצי שעה ועם כל מה שמצאתי במקרר.
בדרך כלל יש לי עוף טחון קפוא כי הנכדים הכי אוהבים את הקציצות עוף ברוטב עגבניות תמיד מכינה מראש ומקפיאה, הנה המתכון – קציצות עוף ברוטב עגבניות שילדים אוהבים . קציצות שיש לי אותן קבוע במקרר כי רק את אלה הם אוכלים.
הפעם הוצאתי את העוף הטחון שעמד במקרר, החלטתי לשנות כיוון. הוצאתי שקית עם ירקות קפואים מהמקפיא, אטריות זכוכית ותוך עשרים דקות היתה מנה טעימה אש.
אגב עם אטריות זכוכית או אטריות שעועית המנה ללא גלוטן, אבל אתם יכולים לשים איזה אטריות שבא לכם.
אם יש מנה אחת שתמיד מנצחת – זו מוקפץ עוף עם ירקות ואטריות!
קודם כל, זה צבעוני – כל הצלחת מתמלאת בירקות חיים, שעושים חשק כבר מהעיניים. כל ביס הוא שילוב מושלם של עוף עסיסי, אטריות רכות וספוגות ברוטב, וירקות שנותנים קראנץ’ מרענן.
אבל זה לא רק טעים – זה גם סופר מהיר!
תוך 20–30 דקות יש לך מנה מושלמת שמרגישה כמו מסעדה אסייתית אצלך בבית.
והכי כיף? זה גמיש בטירוף! פותחים את המקרר ומה שמוצאים במקרר, היידה לסיר.
אפשר לשחק עם הירקות לפי מה שיש במקרר, להוסיף רטבים, חריפות, מתיקות – כל פעם יוצא קצת אחרת ותמיד טעים.
זה גם פתרון מושלם לארוחה משפחתית – משביע, מזין, וכולם אוהבים. אין אחד שיגיד לא למוקפץ טוב. מה שנקרא ארוחה שלמה בסיר אחד.
בקיצור – קל, מהיר, צבעוני ומפוצץ בטעמים. היידה לעבודה.
בואו לעקוב אחרי באינסטוש –
האינסטגרם של סוויטדולי
עוף טחון עם ירקות ואטריות
עוף טחון עם ירקות ואטריות
Ingredients
- 250 גרם עוף טחון
- 1 בצל
- 5 כפות שמן
- 1 שקית ירקות קפואים
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 3 כפות רוטב טריאקי
- 3 כפות רוטב חמוץ מתוק
Instructions
- יוצקים שמן לסוטאז' מוסיפים קוביות בצל ומטגנים לגוון חום
- מוסיפים את העוף הטחון מלח פלפל שחור שום טחון ומפוררים תוך כדי טיגון את העוף מטגנים עד שמוכן
- את הירקות הקפואים מפשירים במיקרו מסננים, ומייבשים ומעבירים לסוטז עם הבשר
- מוסיפים מלח פלפל שחור מוסיפים את הרטבים ומערבבים הכל ביחד
- את האטריות שלנו שולקים כמה דקות במים רותחים, הן נעשות שקופות
- מעבירים אותן לסוטאז' ומערבבים הכל ביחד. אחלה סיר אחלה ארוחה. בתיאבון!
