נודלס עם ירקות מוקפצים, ארוחת הצהריים שלכם להיום, הכנתי בעשרים דקות ביום שישי האחרון.
ידעתי שהילדה מגיעה והיא אוהבת מאכלים בלי בשר אז הקפצתי ירקות, הוספתי נודלס, הכל ביחד , מוקפצים ב-20 דקות, הפתרון המושלם לקיץ.
ארוחה נפלאה, צבעונית, בריאה ומשגעת, והכל בסיר אחד.
20 דקות על השעון – זה כל מה שצריך. עד שהנודלס מתבשלים, הירקות כבר מקבלים את הצריבה המשגעת שלהם , איחוד קצר עם הרוטב, והמנה על השולחן.
זה הזמן לרוקן את המקרר וליהנות מכל השפע של העונה. מה יש לכם במקרר? לי היו כרןב, גזר, וקישואים. הכל הולך.
הירקות נשארים קראנצ'יים, שומרים על הערכים התזונתיים שלהם וממלאים את הצלחת בצבעים שעושים שמח בעיניים.
בימים חמים אף אחד לא רוצה לעמוד שעות ליד הכיריים והמוקפץ הזה הוא קליל, מרענן, מפוצץ בטעם אסיאתי משגע ולא משאיר תחושת כבדות.
השילוב של הרטבים, יוצר רוטב עמוק, מתקתק-מלוח, שעוטף כל אטרייה ואטרייה. ארוחה סינית אצלכם בבית ויותר טעימה ממסעדה.
והכל קורה בסוטאז' אחד או בווק או מחבת גדולה, מה שיש לכם, ויוצא נהדר.
אז היידה בואו תכינו את ארוחת הצהריים שלכם להיום.
"אמא, איזה רוטב שמת?זה ממש טעים!"
"כל מה שהיה במקרר"
בואו לעקוב אחרי באינסטוש –
האינסטגרם של סוויטדולי
מחפשים מתכונים לצמחונים? לוחצים כאן
מתכונים לצמחונים
רוצים לקבל מתכונים ישירות לווטצ'אפ?
לחצו כאן88– מתכונים לווטצ'אפ
קל היה להכין את התבנית עם המנדולינה של הקוביות
מנדולינה משולבת עם חותכן קוביות
לפרטים ורכישה
מנדולינה משולבת עם חותכן קוביות
רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל
נודלס עם ירקות מוקפצים
נודלס עם ירקות מוקפצים
Ingredients
- 1 בצל
- 2 כפות שמן שומשום
- 1 קישוא
- 2 גזרים
- 1 כוס כרוב קצוץ
- 1 שקית נודלס
- חצי כוס רוטב סויה
- 2 כפות רוטב צ'ילי מתוק
- 3 כפות רוטב טריאקי
- קצת מלח
- 1 כפית פלפל שחור
Instructions
- מרתיחים מים וכשהמים רותחים, שמים פנימה את הנודלס ומבשלים כמה דקות עד שמוכן. כשהנודלס מוכנים, שופכים את המים ומחכים.
- יוצקים שמן לסיר מוסיפים קוביות בצל ומאדים
- מוסיפים את הכרוב, קוביות גזר, פרוסות דקות של קישואים ומטגנים הכל ביחד כמה דקות
- לא הופכים אותם לסמרטוטים, מקפיצים קלות
- מוסיפים את התבלנים, סויה, רוטב צי'לי וטריאקי מלח ופלפל ומערבבים הכל ביחד ומבשלים עוד כשלוש דקות
- מוסיפים את הנודלס פנימה, מערבבים הכל ביחד ונותנים לנודלס לספוג את הטעמים. מגישים ונהנים מכל ביס. בתיאבון!
