לאנגוש הוא מאכל רחוב פופולרי במיוחד בהונגריה וברומניה, וגם בפראג אכלתי אותו. ולמרות ויכוחים על מוצאו, הוא אהוב על רבים במזרח אירופה. מדובר בבצק שטוח, מטוגן בשמן עמוק, ומוגש בדרך כלל עם ממרח שום, שמנת חמוצה וגבינה מגוררת. לאנגוש זו הסופגניה הרומנית/הונגרית/מזרח אירופאית – ואין מה להגיד – היא טעימה אש. בהכנות לחנוכה שלחתי מתכוניות… Read more »
