חטיף עוף מ-2 מצרכים ללא גלוטן, אפויים בתנור, יעשו לכם את החיים קלים, פשוטים וטעימים. הכי פשוט שיש – רק עוף טחון וביצים. זהו. נו טוב, קצת תבלינים שיהיה טעים, אבל בלי התעסקות ובלי ללכלך חצי מטבח. לפעמים אני פשוט לא מאמינה איך המתכונים הכי פשוטים, אלה שנולדו מרגע של "אין לי כלום בבית", הופכים… Read more »
סלט החמוצים הצהובים, סלט טורשי, החמוצים הצהובים והממכרים שמשדרגים כל ארוחה יש דברים שפשוט חייבים להיות על השולחן כדי שזה ירגיש כמו "בית". מבחינתי, צנצנת של חמוצים צהובים ופריכים היא אחד מהם. זה לא סתם סלט, זה ה"מלך" של החמיצות והקראנצ'יות, המנה שנותנת את הבעיטה של הרעננות לכל ארוחה כבדה. הצבע הצהוב המשגע של הכורכום ישר… Read more »
מתכון לעוגת הקסם וניל, ולא סתם היא נקראת עוגת הקסם. לכאורה אתם מכינים עוגה רגילה אבל אחרי האפייה מתגלה הקסם, בלילה אחת – שלוש שכבות שונות! זה הקסם האמיתי, מכינים בלילה אחת בלבד, מכניסים לתנור, וקורה שם תהליך פיזיקלי מטורף. במהלך האפייה העוגה נפרדת מעצמה לשלוש שכבות במרקמים שונים לחלוטין. הבסיס: שכבת פודינג יציבה ועשירה…. Read more »
