מתכונים
סוויטשופ
בונבונים
קציצות דגים מעולות ברוטב עגבניות

קציצות דגים ביתיות ומעולות ברוטב עגבניות חלומי. תכינו את החלה.

שתף
הדפסה
קציצות דגים מעולות ברוטב עגבניות
מה צריך

חצי קילו נסיכת הנילוס
חצי קילו פילה אמנון
1 בצל
2 ביצים
2 שיני שום כתושות
חצי כוס פטרוזיליה קצוצה
כ- 5 כפות  פירורי לחם
מלח ופלפל לפי הטעם

לרוטב:
3 כפות שמן
1 בצל קצוץ
1 פלפל אדום – קצוץ לפרוסות
1 פלפל צהוב – קצוץ לפרוסות
1 קופסה עגבניות מרוסקות – 400 גרם
3 כפות בערך רסק עגבניות
1 כוס מים
10 שיני שום
2 כפיות פפריקה אדומה.

מה צריך

חצי קילו נסיכת הנילוס
חצי קילו פילה אמנון
1 בצל
2 ביצים
2 שיני שום כתושות
חצי כוס פטרוזיליה קצוצה
כ- 5 כפות  פירורי לחם
מלח ופלפל לפי הטעם

לרוטב:
3 כפות שמן
1 בצל קצוץ
1 פלפל אדום – קצוץ לפרוסות
1 פלפל צהוב – קצוץ לפרוסות
1 קופסה עגבניות מרוסקות – 400 גרם
3 כפות בערך רסק עגבניות
1 כוס מים
10 שיני שום
2 כפיות פפריקה אדומה.

קציצות דגים מעולות ברוטב עגבניות

קציצות דגים מעולות ברוטב עגבניות.
אם תגידו לי קציצות דגים יש לי זכרון מאד חזק מאד לא נעים שאני לא יכולה לשכוח.
לא זוכרת בת כמה הייתי אבל זה כנראה היה בגן
הגישו לנו ארוחת צהרים ונתנו לנו קציצות דגים.
ביס אחד מהקציצה הבהיר לי שאני לא יכולה להמשיך
דחפתי את הצלחת ממני ואמרתי לגננת שאני לא אוכלת את זה.
"אין דבר כזה לא אוכלת, עד שאת לא מסיימת את לא קמה מהכסא"
זמנים של פעם.
אני זוכרת שישבתי המון זמן על הספסל הצלחת מולי,
כל הילדים כבר מזמן קמו ואני לא מסוגלת לגעת בקציצה.
לא זוכרת איך זה הסתיים אבל זה הזיכרון הנורא שיש לי מקציצות דגים.
שנים לא נוגעת בהן.

השבוע התקשרה אחותי
"את חייבת לבוא הכנתי קציצות דגים את מתה"
"לא נוגעת בקציצות דגים"
"באלה את תגעי"
אם מציעים לי לבוא לצלם דברים מוכנים, אני רצה במיוחד אם זה קציצות דגים שאני לא משתגעת עליהם.
אבל!! הפתעה!!

באתי עם המצלמה, צילמתי קציצות דגים מעולות ברוטב עגבניות.
נגעתי קצת, טעמתי קציצות דגים מעולות ברוטב עגבניות
ונגעתי ועוד פעם טעמתי קציצות דגים מעולות ברוטב עגבניות עם החלה
ועוד קצת חלה ועוד קצת קציצות דגים מעולות ברוטב עגבניות
וכן. מזל שאחותי עזרה לי להשתחרר מהזכרון ההוא.

אם אתם רוצים מתכון אחרי לדג מופלא – דג סלמון בתנור

הנה עוד מתכון נהדר
טונה אדומה ברוטב עגבניות
דג טונה אדומה ברוטב עגבניות חריף, תכינו את הלחם. והרבה!

לעוד מתכונים של דגים לחצו כאן – מתכונים לדגים

אם אתם מעוניינים לקבל מתכונים בווטצ'אפ
בואו17 – לחצו כאן – קבוצת ווטצ'אפ למתכונים

 

קציצות דגים מעולות ברוטב עגבניות

רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל

בואו תצטרפו לקבוצת האוכל הנהדרת שלנו
וליהנות מהמון מתכונים חדשים וטעימים
אופים ומבשלים עם סוויט דוּלי

 

קציצות דגים ברוטב עגבניות

 

מה צריך לקציצות דגים מעולות ברוטב עגבניות?

חצי קילו נסיכת הנילוס
חצי קילו פילה אמנון
1 בצל
2 ביצים
2 שיני שום כתושות
חצי כוס פטרוזיליה קצוצה
כ- 5 כפות  פירורי לחם
מלח ופלפל לפי הטעם

לרוטב:
3 כפות שמן
1 בצל קצוץ
1 פלפל אדום – קצוץ לפרוסות
1 פלפל צהוב – קצוץ לפרוסות
1 קופסה עגבניות מרוסקות – 400 גרם
3 כפות בערך רסק עגבניות
1 כוס מים
10 שיני שום
2 כפיות פפריקה אדומה.

איך מכינים בשביל קציצות דגים מעולות ברוטב עגבניות?

מתחילים עם הפשרת הדגים.
שופכים עליהם מיץ לימון ומלח גרוס ומשרים כעשר דקות-רבע שעה.
שוטפים את הדגים, טוחנים את הדגים עם העור.
בזמן הטחינה, מוסיפים את הפטרוזיליה בצל ושום וטוחנים לסרוגין.
קצת דגים, קצת פטרוזיליה בצל ושום ושוב הדגים.
לאחר הטחינה מוסיפים ביצים ופרורי לחם מלח ופלפל לטעם
מערבבים ושמים במקרר לחצי שעה.
בזמן שהקציצות במקרר מכינים את הרוטב,
בסיר רחב שוליים/סוטאג' יוצקים את השמן מוסיפים הבצל ומטגנים הבצל.
מוסיפים את שיני השום ומטגנים במהירות את השום שלא יחרך.
מוסיפים את הפלפלים לסיר וממשיכים לאדות ולטגן עד שהפלפלים מתרככים.
מוסיפים את רסק העגבניות ואת העגבניות המרוסקות, המים והתבלינים.
מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש, מצמצים את הרוטב.
הרוטב מחכה לקציצות הדגים.
מוציאים מהמקרר, יוצרים קציצות ושמים ברוטב שמבעבע ומבשלים עוד כעשרים דקות גג!
אחותי אחרי כעשר דקות הופכת את הקציצות ונותנת להן להמשיך להתבשל.
תכינו את החלה זו הולכת להיות ארוחה נפלאה!

שבת שלום!

קציצות דגים מעולות ברוטב עגבניות

 

אהבתם? יופי. שתפו את המתכון.

שיתוף ב facebook
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email

באינסטגרם שלי כבר הייתם? בואו. טעים שם

 לחצו כאן האינסטגרם של הסוויט

מי רוצה מתכונים ישירות לווטצא'פ? רק ללחוץ כאן

ואם הגעתם כבר עד כאן ובטוח אהבתם משהו, בבקשה פרגנו לי בלייק
בסוויט דוּלי
 SWEET DOOLY  
תודה רבה!!

עוד דברים טובים מהסוויט

המתכון נשמר
במחברת המתכונים
רוצים לקבל מתכונים טעימים ושווים ישר למייל?