תפוחי אדמה ממולאים בבשר ברוטב עגבניות הכנתי בלי לתכנן. בסוף הבישולים ראיתי שנשארו שלושה תפוחי אדמה שלמים שלא נכנסו לתבשיל הקודם ונשאר גם בשר טחון. היידה בואו נכין תפוחי אדמה ממולאים בבשר.
שילוב הטעמים של תפוח האדמה הרך, הבשר העסיסי והרוטב העגבניות הסמיך יוצר חגיגה של טעמים. מודיעה לכם חגיגית, טרפו אותם וביקשו עוד – ולא היה.
אחותי קבוע מכינה את הסיר הזה, הבן שלה אוכל את תפוחי האדמה מהסיר לפעמים ככה שלמים, כמה שהם אוהבים את הסיר הזה.
המנה הזו מתאימה לכל עונה בשנה. בקיץ אפשר להגיש אותה חמה או קרה, ובחורף היא מחממת ומשביעה, ילקקו אצלכם את האצבעות.
אפשר לשנות את המלית והרוטב לפי הטעם האישי. אפשר להכין כמובן קצת יותר חריף, אם אתם אוהבים.
רוצים לקבל מתכונים לווטצ'אפ?
לחצו69כאן – מתכונים לווטצ'אפ
המנדולינה המשולבת שמונה באחד
מחפשים עוד מתכונים לעוף?
מתכונים לעוף
רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל
בואו תצטרפו לקבוצת האוכל הנהדרת שלנו
וליהנות מהמון מתכונים חדשים וטעימים
אופים ומבשלים עם סוויט דוּלי
אם אתם מחפשים מנה טעימה, משביעה ומגוונת, מנה נפלאה להכנה
תפוחי אדמה ממולאים בשר
תפוחי אדמה ממולאים בשר
Ingredients
- 250 גרם בשר טחון
- 3 תפוחי אדמה
- 1 בצל
- 5 כפות שמן
- 1 ביצה
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 2 שיני שום כתושות
- 1 כפית ראס אל חנות
לרוטב
- 400 גרם עגבניות מרוסקות
- 100 גרם רסק עגבניות מרוכז
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 2 שיני שום פרוסות
- 2 כוסות מים
Instructions
- מערבבים את הבשר הטחון עם מלח, פלפל שחור, שום כתוש, אבקת ראס אל חנות.
- מוסיפים את הביצה ומערבבים לבלילה אחידה
- יוצרים שישה כדורים
- מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים לחצי, עם סכין או עם כפית מרוקנים את הבתוכו
- מכניסים את כדורי הבשר לתוך תפוח האדמה
- יוצקים שמן לסיר, מוסיפים בצל ומטגנים את הבצל ל גוון שקוף זהוב
- מטגנים את תפוחי האדמה עם הבשר, כשהבשר בשכבה שנוגעת בשמן
- מטגנים מספר דקות את תפוחי האדמה ומוציאים לצלחת.
- לשמן שבסיר עם הרוטב, מוסיפים את רסק העגבניות, עגבניות מרוסקות, תבלינים ומערבבים הכל ביחד
- מוסיפים מים מערבבים ומחזירים את תפוחי האדמה לסיר
- מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כשעה עד שתפוחי האדמה מוכנים. בתיאבון!
הכנתי את המתכון ויצא סוף…
הללויה!! כמה שימחת אותי תודה רבה
הכנתי את תפוחי האדמה הממולאים בשר וזה היה סוף. התלהבו מאד, וזה היה ממש קל להכנה. תודה רבה
הללוייה!! איזה כיף לשמוע תודה רבה